【材料】（2人分）
- 冷凍うどん：2玉
- 卵：2個
- レタス：2枚
- ミニトマト：4個
- かいわれ大根：1/2パック
- ツナ缶（水煮）：1缶(70g)
- マヨネーズ：大さじ2杯
- しょうゆ：小さじ1/2杯
- めんつゆ（ストレート）：大さじ4杯
- 刻み海苔：適量
- 天かす：適量
【下ごしらえ】
・冷凍うどんはパッケージの表記に従って加熱し、流水で洗いながら冷やして水気をよくきります。
・ツナ缶は汁気を切ります。
【作り方】
1: ボウルに卵を割り入れ、かぶるくらいの水（分量外）を入れます。
2: 卵黄の中央に竹串をさして穴をあけ、ラップをかけずにレンジ600Wで45秒加熱します。
3: 加熱時間が足りない場合は、さらに5秒ずつ加熱します。卵白が白く固まったら穴あきおたまで取り出します。※これをもう一度繰り返します。
4: ボウルにツナ缶、マヨネーズ、しょうゆを入れてよく混ぜ合わせます。
5: 器にうどん、めんつゆを入れてよく混ぜ、レタス、ミニトマト、かいわれ大根、④をトッピングします。
6: ③の温泉卵、天かす、刻み海苔をのせて完成です。
コツ・ポイント
温泉卵の加熱時間は様子をみて調整してください。
レンジで加熱する際爆発しないよう、必ず卵黄の部分に爪楊枝で数カ所穴を開けてください。
料理家からのひと言メモ
ツナマヨと温玉をしっかりと混ぜ合わせて食べるてくださいね♪レモンをかけてさっぱりとさせるのもおすすめです！