バーベキューで活躍！たったこのひと手間でお店並みに焼き鳥が仕上がる裏技教えます！

こんにちは。

静岡県在住のIHOEです。

日に日に暑くなってきましたよね。

もう、一気に夏のように感じる今日この頃・・・。

けれど、暑くなって来るとお庭で・・。キャンプで・・・。

「BBQ」をしたくなりますよね♪

もちろん、ご家族、お友達など一緒に。

で、焼き肉・・・。焼き鳥・・・。

子供から大人まで、好きな方も多いはず！

その焼き鳥がお店のようだったら嬉しいですよね？

ひと手間加えるだけで、見栄え、焼き加減が絶妙に良くなります！

焼き鳥の王道で、鶏肉と長ネギ！

そのまま刺したら、ネギだけ太すぎることがありますよね。

まずは、鶏肉と長ネギの横の長さはなるべく揃えてカットしてくださいね。

さぁ！

ひと手間かけますよ！

太そうなネギは、包丁を1／3程入れ込みます。

お肉の大きさに揃えるように、

切れ込みを入れた長ネギを端からクルクル・・・巻きます！

バラバラにならないように巻き終わりを、串に刺します。

ネギの中心はそのまま使います。

長ネギの太さを統一することで、見た目のバランスが良くなり

お肉が長ネギで焼けにくいなどがおこらなくなります☆

このひと手間で、違ってくるので

焼き鳥を作る際はお試しあれ！

＜あんふぁんメイト ＩＨＯＥ＞

夫・長男18歳（高3）・次男15歳（中3）・長女6歳（幼稚園年長） 車でどこへでも出掛けて、新しいことを発見するのが大好き！ 子どもたちの五感に刺激を与えたい そして、食べることも作る事も大好き！ それをできることが、何よりの幸せと思っています！