調味料は１つだけ！ミツカンの炒め物に「めっちゃ簡単」「真似しよ」

野菜や肉などの食材を火で炒める、炒め物。

フライパン１つで調理でき、材料や調味料次第で、いろいろな味が楽しめます。

株式会社Mizkan（以下、ミツカン）は、Instagramで豚コマ肉とピーマンの炒め物レシピを紹介しました。

なんと味付けの調味料は、たった１種類しか使わないといいます！

※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。

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【材料（２人ぶん）】

・豚コマ肉 ２００g

・ピーマン ４個

・『カンタン酢』 適量（５０㎖程度）

・ゴマ油 大さじ１杯

まず、フライパンに豚コマ肉とミツカンの『カンタン酢』をひと回し入れ、全体にからめて１０分置いてください。

ピーマンは縦半分に切って種を取り、１.５cm幅の斜め切りにしておきます。

フライパンを中火で熱し、時折混ぜながら、汁けがなくなるまで５分ほど煮詰めましょう。

豚コマ肉をフライパンの端に寄せ、空いた場所にゴマ油を加えて、ピーマンを入れます。

１分ほど焼いた後、全体をさっと炒め、器に盛り付ければでき上がりです！

味付けが『カンタン酢』のみなのに、しっかりと肉のうま味やコクを感じられるのだとか。

ご飯がすすみそうな一品に、投稿には「ピーマンを大袋で買って、消費に困っていたのでありがたい」「お手軽でとってもおいしそう。 真似します」などの声が寄せられていました。

忙しい時に、チャチャッと作れる料理のレパートリーは重宝しますよね。ぜひ試してみてください！

[文・構成／grape編集部]