めんつゆでお手軽！オクラの胡麻和え

【材料】（2人分）

• オクラ：10本
• 白いりごま：大さじ1杯
• 砂糖：小さじ1/2杯
• めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ2杯
• 水：小さじ2杯

【作り方】

1: オクラはヘタとガクを取り除き、塩（分量外）で板ずりをします。

2: 沸騰したお湯（分量外）で30秒ほどゆでます。

3: 粗熱が取れたら、斜めに2等分にします。

4: すり鉢に白いりごまをいれてすります。

5: 砂糖、めんつゆ、水を加えて混ぜ合わせ、オクラを加えて和えたら完成です。

コツ・ポイント

オクラのゆで時間は様子をみて調整してください。

オクラはレンジ加熱でもお作りいただけます。

白いりごまは白すりごまでもお作りいただけます。

よくある質問

清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめてください。