野菜の再生栽培！独特の味と香りと食感がクセになる！セリの生！メヒカリの塩焼きと唐揚げの付け合せに！

 

▼材料 (2人分)

・ セリの葉：適量
・ メヒカリ：8尾
・ 片栗粉：適量
・ 天然塩：適量
・ 米油：適量

 

■■再生栽培のセリ■

見た目は、市販のセリより太めで硬そうだけど、柔らかくて美味しい！

■■メヒカリ■

白身でフワフワ柔ららく旨味のある美味しいお魚！

■【唐揚げ】

 

■4尾は、天然塩と片栗粉をまぶして、米油でカリッと揚げる

（カリッと揚げると、頭から骨、そして尾まで丸ごと食べられます）

■【塩焼き】

 

■4尾は、天然塩を両面にふって、魚焼きグリルで香ばしく焼く

（焼くと、香ばしい香りと本来の味を楽しめます）

暮らしニスタ／みーこさん