我が家流♪ご飯のおともに麻薬卵

こんにちは！

味玉はお弁当にも
よく作ります。
こちらは、ご飯のおともにも
ぴったりな、
我が家流の麻薬卵です^_^

それでは、レシピへGo!!
↓↓

▼材料 (6個分)

・ ゆで卵：6個
・ ⚫︎玉ねぎ（みじん切り）：1/4個
・ ⚫︎にんにく（すりおろし）：1かけ
・ ⚫︎しょうが（すりおろし）：1かけ
・ ⚫︎白いりごま：大さじ2
・ ⚫︎しょうゆ：120ml
・ ⚫︎水：120ml
・ ⚫︎砂糖（今回きび砂糖を使いました）：大さじ3
・ ⚫︎オイスターソース：小さじ2
・ ⚫︎鷹の爪：2本（お好みで1/2〜1本）
・ ⚫︎ねぎ（私は今回九条ねぎを使いました）：1/2本

■玉ねぎをみじん切りにします

水に5分さらして、
水気をよく切ります。

■⚫︎を合わせます

卵がかくれるくらいの容器に
⚫︎を入れて混ぜます。
鷹の爪は種をのぞいて
キッチンバサミで輪切りにして
加えます。
辛さはお好みでどうぞ^_^
辛いものが苦手な方は
1/2本または1本で
良いと思います。

■ゆで卵を入れます

ゆで卵を入れます。
※ ゆで卵の作り方→
冷蔵庫から出したての卵を
沸騰したお湯にそっと入れます。
ふつふつした状態を
保ちながら7分茹でます。
冷水にとって冷まし、
殻をむきます。、
水の中でむくと楽にむけます。

■冷蔵庫に入れます

容器に蓋をして、
冷蔵庫で一晩漬けます。

■ご飯に合います♪

汁ごとかけて、
いただきます♡

■ コツ・ポイント

美味しいのに
簡単にできます♪
ゆで卵は、大変だったら
市販のものでも^_^◎

暮らしニスタ／maruri_7さん