【浅草からあげ専門店「せんから屋」実食ルポ】せんべいが衣になった！ザクザク食感のからあげ

今流行りのザクザク食感。ASMR動画でも、ザクザク食感の食べ物が人気となっています。「ザクザク」と聞くと、クッキーやグラノーラなどを思い浮かべる人も多いと思いますが、最近では食事系のものも、注目されています。その中の一つが、からあげです。今回は、ザクザク食感を楽しめるからあげを求めて、浅草にある「せんから」というお店に行ってきました。せんべいを衣にした、新感覚の「せんから」を実食ルポでお届けします！

せんべい×からあげを実現したせんから屋

沖縄県で誕生したからあげ専門店「ケンティーズキッチン」。ここのお店、からあげグランプリでW金賞を受賞しているんです。そんな「ケンティーズキッチン」が、浅草の老舗の煎餅店「壱番屋」と手を組んで誕生したのが「せんから屋」。

 

ケンティーズキッチンの「ケンティのからあげ」をベースに、衣を職人が手焼きで丁寧に焼き上げたせんべいを使用することで、さらにおいしい「せんから」ができたのだそう。

 

せんべいが衣になったからあげ、とても気になりますよね？

3種類のからあげを楽しめるせんから屋の「食べ比べセット」

メニューは、せんから、ケンティのからあげ、五色のせんからなどがあり、それぞれ一個から購入可能。今回は、3種を一気に楽しめる「食べ比べセット」（税込700円）を注文しました。

 

「できたてをご用意するので少々お待ちいただけますか？」と言われ、5分ほど待っていると……できたてのからあげが！

 

揚げられたばかりなので、とても熱々です！

 

ソフトクリームのワッフルコーンのような形をしたカップに、からあげが三つ入っています。想像以上に大きい！ 一口では食べきれないほどの大きさです。

 

一番上のからあげには、ピックが刺さっています。お花のピック、とても可愛らしい。

 

それでは早速、一番上の「せんから」からいただきます。

せんから

一口噛んだ瞬間「ザクっ」という音が。噛むたびに感じられるその「ザクザク」という音が快感です。

 

このザクザク食感の秘密は、衣にあります。粗めに砕かれたせんべい。ごませんべいなんかも入っています。まるでおかきを食べているような感覚です。

 

食感も特徴的ですが、風味にも特徴があります。もち米としょう油の風味に、お肉の肉汁が加わって、ジューシーに。

 

お肉の香ばしさに、せんべいの風味が加わることで、通常のからあげとは違ったおいしさになっています。

 

やみつきになる味で、おつまみにもよさそうです。

五色のせんから

こちらは、五色のあられが衣になっています。カラフルな衣で、からあげというよりお菓子のような見た目です！

 

先程のせんからとは違った食感。ザクザクというよりは、サクサクしています。せんべいより少しソフトなあられは、やわらかいお肉との相性抜群！

 

新感覚のからあげです。

ケンティのからあげ

からあげグランプリの素材バラエティ部門「最高金賞」2年連続受賞している「ケンティのからあげ」。

 

カリカリの衣と、やわらかいお肉。噛んだ瞬間、肉汁がじゅわーっと口の中で広がります。さすがからあげ専門店。他ではなかなか味わうことのできないおいしさを、楽しむことができます。

 

今回、3種類を食べ比べしてみましたが、個人的に一番おいしかったのは……「せんから」です！

 

このザクザク食感は、今までに味わったことのない感覚で、とても新鮮でした。

 

軽食としてはもちろん、おやつやおつまみにもなって、子どもから大人まで楽しめるからあげです！

 

食べ比べセット

（せんから、五色のせんから、ケンティのからあげ）

価格：700円（税込）

 

せんから屋 KENTYSKITCHEN（ケンティーズキッチン）

場所：〒111-0032 東京都台東区浅草1丁目32−8

営業時間：10:00～18:00

定休日：なし

 

[Photos by RUKA]

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