案外簡単！？話題のリボンパン！作ってみた

こんにちは

リボンパンの作り方をテレビでみて、子どもと一緒に作ってみました。

わが家はパン生地はホームベーカリーで作るので、形成するだけ。

案外簡単にできましたよ！

パン生地はホームベーカリーのパン生地メニューを使います。

第一次発酵が済んだ状態でできるので、自分でするのは形成し、二次発酵、オーブンで焼く作業のみです。

形を作っていきます。

生地を8等分して、1つを10cmくらいの大きさに広げます。

広げるのは、わが家はめん棒など使わず、手のひらで押さえつけています。

なるべく等間隔に7つの切れ目を入れます。

なるべくなので、多少の差は気にしません！

写真の生地２部分を持ち上げ、１と３をひっつけ、生地２を戻します。

すると不思議！片方リボンができます。

写真の下部分(とっておく)を残して、反対側も同じように行います。

生地５部分を持ち上げ、４と６をひっつけ、生地５を戻します。

ここまできたら、リボンまであと1歩！

とっておいた生地を中央に巻きつけたら、リボンの結び目部分になります。

リボン完成！

形成がすべて済んだら、ラップをかけて、二次発酵です。

室温で夏なら15分、冬なら20分程度待ちます。

予熱は190度

焼き時間は190度で17分

焼きましたが、やや焼き色がうすかったので、追加で３分。

合計20分焼きました。

カワイイ形のリボンパンが出来上がりました。

パン生地作りはホームベーカリーでできるので、形成の方法さえ覚えれば、子どもでも一緒にできます。

たまには違う形のパンが焼きたいときや、見た目もカワイイのでお誕生日会、パーティなどにもおすすめです。

＜あんふぁんメイト岡田なお＞

夫・長女12歳（中1）・次女9歳（小4）・長男7歳（小2）子どもとお得に楽しめるイベントの情報収集が大好き。近場で親も楽しむ！がモットー