「ピーマンすぐなくなる」　ご飯が止まらなくなる『やみつきおかず』の作り方

ビタミンCなどの栄養が豊富で、炒め物などで大活躍するピーマン。

スーパーマーケットで見かけた時には、大袋で購入する人も少なくないでしょう。

株式会社クレハが販売する、キッチン用品『キチントさん』シリーズのXアカウントは、袋買いしても「すぐになくなってしまう」ほど、やみつきになるというピーマンレシピを公開。

電子レンジ調理で簡単に作ることができるため、あと一品欲しい時におすすめですよ。

レンジで簡単！ご飯が止まらないピーマン

【材料】

・ピーマン ５個

・３倍濃縮麺つゆ 大さじ１.５杯

・酢 小さじ１杯

・おろしニンニク 小さじ２ぶんの１杯

・砂糖 小さじ４ぶんの１杯

・輪切り唐辛子 少々

・ごま油 小さじ１杯

・塩、コショウ 少々

まずはピーマンを細切りにして、耐熱保存容器に入れます。

次に麺つゆ、酢、おろしニンニク、砂糖、輪切り唐辛子を入れて混ぜ、フタをして５００Wの電子レンジで４分加熱。

電子レンジから取り出して、ごま油を入れて塩、コショウで味をととのえたら完成です。

レンジで簡単。ピーマン袋買いしてもこれですぐなくなる。

麺つゆと酢にニンニクと砂糖を少し入れたこの味付けが美味しい。ご飯止まらなくなる味してます。

細切りしたピーマン5個をスマートプッシュに入れ、3倍濃縮麺つゆ大1.5、酢小1、おろしニンニク小1/2、砂糖小1/4、

続く▼ pic.twitter.com/RQN0MLpxVe

— キチントさん＠楽うまレシピを紹介 (@krewrap_kureha) May 21, 2024

続き▼

輪切り唐辛子少々を入れ、フタのフラップを本体の「SET」位置に押し込みすき間作り4分チン。ごま油小1を混ぜ塩胡椒で味を調える。

【キチントさんメモ】
・作りやすい分量
・大＝大さじ、小＝小さじ
・レンジは500W
・スマートプッシュMを使用

— キチントさん＠楽うまレシピを紹介 (@krewrap_kureha) May 21, 2024

投稿によると、麵つゆやニンニクの風味が合わさったタレがピーマンに絡み、ご飯を食べる手が止まらなくなるのだとか！

炊き立てのご飯にのせて食べれば、至福の時を味わえそうですね。

やみつきになるピーマンのおかずと一緒に、ご飯をもりもり食べれば、自然と元気が出ることでしょう！

[文・構成／grape編集部]