【西宮】焼きたて最高！鮮度にこだわりの焼き菓子専門店「ENTIM（アンティム）」登場♪

＜西宮発＞焼き菓子好きさんへ♪焼き菓子専門店「ENTIM（アンティム）」が、2月に阪神西宮駅から北へ徒歩5分、 札場筋沿いにニューオープン! 焼きたてのお菓子のおいしさに感動したオーナーシェフが丁寧に作る、鮮度にこだわった焼き菓子が待っていますよ。

焼きたて焼き菓子のおいしさを発信！

西宮の人気店「うどん屋 椀白」のお隣!

店名の「ENTIM（アンティム）」は、フランス語のentil＝ずっと、intime＝親しみのある、を組み合わせた造語だそう。地域の皆様に永く親しまれ、愛されるお店を目指すというオーナーシェフの想いが伝わってきますね。

焼きたての焼き菓子と個包装・ギフトの焼き菓子がずらり～。

最大20種類の焼きたて焼き菓子が並ぶ。

オーナーシェフのイチオシは、朝焼きフィナンシェ! オーバル型で焼き上げた、高さもある大きなフィナンシェが魅力的！この日は、プレーン、ノアゼット（ヘーゼルナッツ）、ショコラの3種類でしたよ。焦がしバターやアーモンドの旨みをたっぷりと味わえるそう。食べてみたいですね。

この日のタルトは、イチゴ、完熟パイナップルのココナッツ、抹茶と甘夏の3種類。

タルトが好きなので、フルーツの香り立つような3種類のフルーツタルトに魅了されましたよ。タルトは、季節ごとのフルーツなどを使っているのでどんどん変わっていくそう。次は、ぶどう？いちじく？ 栗？ 楽しみですね。

豊富でフレッシュな個包装の焼き菓子。 見ているだけでも楽しい焼き菓子たち。ステキなパッケージのギフトも多数ありましたよ。また、1個から可愛くラッピングしてもらえるのでプレゼントにもいいですね。

当日焼き上げ焼き菓子のトリコ♪シュークリームも！

イチゴのタルト（350円）、ガトーバスク（380円）、カヌレ（280円）

イチゴをアーモンドクリームと一緒に焼き上げたイチゴのタルト（350円）。イチゴの季節が終わるのを惜しみつつ、オイシク味わいましたよ。大きなガトーバスク（380円）は、バターや卵黄が多いリッチなクッキー生地に、カスタードをサンドして焼き上げた焼き菓子なんですよ。ラム酒が香り、上品なオトナ味でオイシイ～。外側がカリッカリッのカヌレ（280円）は、基本の生地に生クリームをプラスし、バニラビーンズをたっぷり入れているそう。少しミルキーな味わいでオイシイ～。

土日祝限定のシュークリーム（280円）

彗星の如く4月に登場したシュークリームが、今人気ナンバーワン!? 土日祝限定です!! 注文が入ってから、クリームを詰めてくれますよ。そうすることによって、シュー皮とクリームが馴染んでない状態なので、皮とクリームそれぞれのおいしさが味わえるそう。濃厚な黄金色のクリームがたっぷりでオイシイ～。お店には保冷剤の用意がないので、持ち帰りに時間がかかる場合は、保冷剤、保冷バックのご用意を。

また来たくなるような素敵な店内で、笑顔がほっこりするオーナーシェフ♪

「これでもかっ！っていうくらい並んでいる日もあれば、早々と売れて種類が少なくなってしまう時間、日がありますが、何度も何度もトライアンドエラーを繰り返しながら完成した自信作の焼き菓子たちを、ぜひ一度お召し上がりください。どんどん焼き菓子の種類が増えていますが、自分が作りたい焼き菓子とお客様が求める焼き菓子を考えながら、鮮度にこだわった焼き菓子を作っていきたいと思っています」と、オーナーシェフより。

ぜひ、行ってみてください！毎週火曜日は、仕込み日兼個包装・ギフトのみ販売。焼きたての焼き菓子販売はないので、ご注意くださいね。

ENTIM（アンティム）

住所：兵庫県西宮市平松町1-25、フォーラム西宮1階

（阪神西宮駅から徒歩5分、JR西宮駅から徒歩12分）

電話番号：0798-61-7848

営業時間：水～土曜 10:00～19:00 / 火曜（個包装・ギフトのみ販売）、日曜・祝日 10:00～17:00

定休日：月曜（インスタなどで要確認）

https://www.instagram.com/entim_pastry/