【アボカドトースト】が絶品！光と緑とパンの香りにつつまれるベーカリーカフェ「Parklet bakery」

朝を楽しむ「朝時間アンバサダー」のみなさんに、朝時間にまつわるお話を届けていただく連載です！

おはようございます。河野ひろこ（@smile.label）です。

爽やかな景色を眺めながらのモーニングって最高！でも、自宅では景色を変えての気分転換は難しいものです。

なんといっても、平日朝のリビングは子供と時間との戦いの場。子供が食べこぼしていないか、支度は進んでいるかのチェックで景色どころではありません。

眼光鋭い監視員（私）だって、ときには開放的になりたい。そんなときに足を延ばしたいベーカリーカフェが人形町駅にあるのです。

アボカドトーストが絶品！光と緑とパンの香りにつつまれるベーカリーカフェ「Parklet bakery」

東京メトロ日比谷線 人形町駅から徒歩で約5分ほどの距離にある「Parklet bakery（パークレットベーカリー）」。

堀留児童公園に隣接していて、大きな窓ガラスから公園の様子を眺めながら食事ができます。

8:30オープンの同店。9時に到着しましたが、店内にはすでにモーニング好きが集結していました。

レジで注文したら、かわいい番号札を受けとり席で待ちます。仕事をする人、読書をする人、イラストを描く人、皆さん各々の時間を愉しんでいます。

公園は改修されたばかりでとてもキレイ。緑も多くて爽やかです。

晴れた日は木漏れ日のなかで遊びまわる子供たちを、雨の日は水滴にしっとりうるおう木々を、サイレント映画のように眺めていられます。

「本日のコーヒー」と「アボカドデュッカトースト」がやってきました。

たっぷりのアボカドとナッツに心がはずみます。アボカドペーストと焦げ目がつくほど香ばしく焼かれたサワードウブレッドのいい香りといったら…！

パンと同じくらいの厚さのアボカド。自宅では、こうはできまい。 ときどき出会うごろっとしたアボカドもうれしい。オリーブオイルが演出する艶やかさも食欲をそそります。

“カリッ＆もちっ”としたサワードウブレッドは噛むほどに酸味を含んだ旨味が広がります。

ブレッドの端は時間がたってもガリッとした食感を楽しめるので、のんびり食べても大丈夫。

“誰かが、自分のために淹れてくれたとっておきのコーヒー”は久しぶり。

一口飲むたびに景色を眺めて深呼吸。頭の中はからっぽ。もうすっかり監視員ではありません（笑）。

店内ではお買い物も楽しめます。入口付近にはエプロンやグラス、ペティナイフなど雑貨も並びます。

お店で焙煎したコーヒー、ナッツやグラノーラ、ジャムまでも。おうちモーニングをオシャレに引き上げてくれる食べ物も豊富です。誰かへの贈り物にしても喜ばれるはず。

朝だけじゃなくて夜も好きな方はナチュラルワインもお見逃しなく。

「子供が騒ぐかもしれないから、お店でゆっくりなんてできない…」と、お店の利用を尻込みしてしまうパパママもいるはず。それならば、ショーケースのブレッドと飲み物をテイクアウトして公園モーニングがおすすめです。

マフィンやバナナブレッド、クッキーもあります。子供は広い公園で遊ぶことができて、大人はおいしいモーニングを食べることができる。家族みんなが満たされる時間を過ごせます。

（食べかけのビスコッティ。￥100で追加購入しました。）

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落ち着いた空間でおいしい朝食と買い物を楽しめる素敵なお店。朝時間を充実させたいときに、足を運んでみてくださいね。

Parklet bakery（パークレットベーカリー）

住所：東京都中央区日本橋小舟町14-7 SOIL NIHONBASHI 1F 電話番号：03-3527-2627 営業時間：8:30-18:00 HP：https://parkletbakery.com/ja Instagram：＠parkletbakery

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品の販売状況等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

【プロフィール】河野ひろこさん／ギフトコンシェルジュ/ライター

目覚ましは子供の「トイレいきたい」。朝食は子供の食べ残し。普段はドタバタの朝を過ごす私ですが、朝時間だいすき！清々しい時間・空間、前向きな気持ち…、朝時間が充実すると、自分を大切にしている気持ちになるからすごい。ギフトコンシェルジュとしてのライフワークでは“朝にまつわる素敵なもの”にたくさん出会います。日頃がんばる自分や大切な人に贈りたくなる、朝時間を手軽に格上げするものをご紹介していきます♪ ■Instagram：@smile.label ■blog：https://smilelabel.jp/

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