【山崎蒸溜所見学】ウイスキー好きなら一度は伺いたい！レアウイスキーの試飲もできる！

大阪との府境、山崎にあるサントリー山崎蒸溜所。ウイスキー好きなら一度は伺いたい山崎ウイスキー館の見学に伺ってきました！その様子をご紹介します。

見所盛りだくさんの山崎蒸溜所

こちらはJR山崎駅。徒歩数分の場所に阪急大山崎駅もあり、２ウェイアクセスが可能です。

京都と大阪の府境の駅で、自然も多くゆったりとした空気が流れるような。
まるで遠足にきたような気分に。

なぜ山崎に来たかというと、日本初のモルトウイスキー蒸溜所であるサントリー山崎蒸溜所を見学する為に来ました。

重要な“良質な水”と“自然環境”にこだわり、数ある候補地の中からこの山崎の地を選ばれたそうです。
ジャパニーズウイスキーが盛況を博す現在において、世界中から注目を集める蒸溜所のひとつです。

今回は、山崎ウイスキー館の見学にやってきました。HPからの完全予約制で、予約受付が始まった瞬間に埋まる人気です。

蒸溜所見学ツアーもありますが、そちらは抽選制でかなりの倍率になっており、もはやプラチナチケットのような形相です。

100周年を迎えた歴史ある山崎蒸溜所。広大な敷地の中でゆっくりとウイスキーが作られています。

敷地内には、蒸溜器と鳥井信治郎氏と佐治敬三氏の銅像があります。
鳥井氏はサントリーの創業者で、初代マスターブレンダー、ジャパンニーズウイスキーの礎を築き上げ、佐治氏は２代目のマスターブレンダーとして、マーケットの拡大に尽力されました。

手前の建物が山崎ウイスキー館になっており、その奥は蒸溜所になっております。
蒸溜所見学ツアーでは、入館することができます。

それでは、山崎ウイスキー館の見学に。
山崎ウイスキー館は、ライブラリー、ショップ、テイスティングラウンジの３つの施設で構成されています。

館内に入り、予約時間に受付を済ませます。
歴史を感じる重厚感のある館内、気分が高まりますね。

入館証を受け取り、首にかけて見学をしてください。
またこちらはステッカーになっているので、持ち帰ることもできます。

エントランスにも、サントリー・山崎蒸溜所のこれまでの歩みがわかる展示物が掲出されています。
エントランスから見所たくさんです。

山崎ウイスキー館見学には、ガイドさんがつきませんので、マイペースでまわることができます。

ライブラリーには、ジャパニーズウイスキーの歩みを知ることのできる展示物が盛りだくさん。

ウイスキー作りの工程についても、学ぶことができます。

原料→仕込み→発酵→蒸溜→貯蔵（熟成）の製造工程を経て、モルトウイスキーが完成します。

初代の山崎から山崎50年など、お宝級の山崎ボトルが並びます。ウイスキーファンからしたら、生唾もののラインナップですね。

ライブラリーの奥には、ショップがあります。
こちらも見学予約された方だけが入場・購入することができます。

ウイスキーはもちろんグラス、おつまみ、山崎蒸溜所グッズなど、多彩なラインナップが揃っています。

ウイスキー山崎は不定期入荷で、並んでいればラッキーぐらいの気持ちでチェックしましょう。
この日は、数量限定＆セット販売でしたが、山崎ミニボトルが販売されていました。

また山崎蒸溜所限定のウイスキーも販売されていました。蒸溜所に来た記念にいいですね。

ウイスキーの樽材を使用した酒器、グッズなどもありました。この他にアパレルもあり、ファンの方はどうぞ。

貴重なウイスキーのテイスティングができます！

山崎ウイスキー館、最大の見所と呼んでも過言ではないテイスティングラウンジです。まず蒸溜器をモチーフにしたカウンターがかっこよすぎますね。

山崎ブランドをはじめ、蒸溜所ならでは原酒なども取り揃えられており、気軽にテイスティングを楽しめるようになっています。

テイスティングできる量は、１人あたり概ね90mlまでとなっています。

レアなウイスキーから、飲み比べセットも用意されていて、ウイスキーそれぞれの個性の違いを確かめることができます。

ただ、あくまでテイスティングなので、ストレートでの提供になり、ロック、水割り、ハイボールといったメニューはありません。またおつまみなどの軽食もありませんので、ご注意ください。

はじめての方におすすめしたいのは、山崎ブランド体感セット（各10ml）。
山崎、山崎12年、山崎18年。蒸溜所以外では、なかなか楽しめない貴重なセットです。時間に生み出す深い味わいを楽しんでください。

こちらも人気、山崎12年構成原酒体感セット（各10ml）。
山崎12年、山崎12年オーク樽、山崎12年ミズナラ樽。樽ごとに変わる味わいを堪能してください。

ラウンジの壁面には多彩な原酒やウイスキー数千本がズラリと並べられており、まさに圧巻の迫力。

ウイスキーに囲まれながら、様々なウイスキーをテイスティングできる贅沢な時間になりました。

１時間ほどで、充実した山崎ウイスキー館見学も終了。ウイスキーについて、知見を広げる貴重な機会になりました。

敷地内の出荷場では、たくさんのウイスキー響が出荷準備中でした。蒸溜所見学らしさもありつつ、１本でいいから買って帰りたいなという気持ちになりました（笑）

熾烈な予約競争がありますが、ウイスキー好きなら一度は足を運んでほしい山崎ウイスキー館。おすすめです。

基本情報

工場名：サントリー山崎蒸溜所
所在地：〒618-0001大阪府三島郡島本町山崎5-2-1
営業時間：10:00～16:45（最終入場 16:30）
休業日：年末年始・工場休業日（臨時休業あり）
https://www.suntory.co.jp/factory/yamazaki/facility/