【鮭のムニエルの献立】付け合わせは？主食・主菜・副菜・スープの人気レシピ

ムニエルとは、魚に小麦粉をまぶしてバターで焼き上げる調理法。バターの香りが食欲をそそる鮭のムニエルは、魚が苦手な子どもでも食べやすく人気の高いメニューです。そこで今回は、鮭のムニエルに合う献立をご紹介。主食や主菜をはじめ、付け合わせに困ったときに作れる副菜やスープと、合わせて簡単なレシピもご紹介します。「鮭のムニエルともう一品おかずを作りたい！」という方はぜひチェックしてみてくださいね。

鮭のムニエルに合う主食

まずは、鮭のムニエルに合う主食を見ていきましょう。

・ガーリックトースト

鮭のムニエルの付け合わせにはガーリックトーストがおすすめ。鮭のムニエルをメインにした献立が、一気におしゃれになりますよ。おもてなし料理にもピッタリです。

・炊き込みごはん

和食の献立にしたいなら、炊き込みごはんを合わせるのがおすすめです。醤油ベースのシンプルな味付けが、鮭のムニエルとベストマッチしますよ。

・ペペロンチーノ

にんにくが効いたペペロンチーノは、ムニエルのバターと相性抜群。食欲アップで、おなかも満たされます。

・オムライス

鮭の塩気と卵の相性は◎オムライスの具材に鶏肉やにんじん、玉ねぎなどをたっぷり使うことで、食べ応えのある洋食献立になりますよ。

・チーズリゾット

濃厚なチーズのコクがたまらないリゾット。鮭のムニエルにはレモンバターソースなど、さっぱり系ソースをかけると相性がアップします。

＜作り方＞

鮭のムニエルに合う主菜

次に、鮭のムニエルに合う主菜をご紹介します。

・豚しゃぶ

夏の暑い日や食欲のない日の献立にピッタリな豚しゃぶ。鮭のムニエルに濃い味付けのソースをかけたいときは、さっぱりした味付けの豚しゃぶを合わせてみましょう。

・豚肉の生姜焼き

豚肉の生姜焼きは子どもから大人まで人気のメニュー。バターの効いた鮭のムニエルと、生姜のピリッと感がある豚の生姜焼きの相性は良いでしょう。

・肉じゃが

ごろっとしたお肉と野菜がたっぷりの肉じゃがを鮭のムニエルに合わせれば、不足しがちなビタミンや食物繊維を補えます。ムニエルに合わせるソースはさっぱり系をチョイスして、肉じゃがの味付けはしっかりめの醤油ベースにするのがおすすめですよ。

・鶏肉と野菜の甘酢あん

鶏肉と野菜の甘酢あんも、鮭のムニエルに合うおかずです。あっさりした鮭の味わいと、甘酢の相性は◎

・鶏ハム

ヘルシーな献立にしたいなら、鶏胸肉を使用したおかずがベスト。鮭のムニエルは脂質が多めなので、鶏胸肉をプラスするとカロリーが抑えられます。電子レンジで簡単に作れるので、時短にもなりますよ。

＜作り方＞

鮭のムニエルに合う副菜

ここからは、鮭のムニエルに合う副菜を見ていきましょう。

・きゅうりとトマトのマリネ

鮭のムニエルに付け合わせる副菜として、きゅうりとトマトのマリネはおすすめ。野菜不足を補えるのはもちろん、さっぱりとした味付けが鮭の味を引き立ててくれます。カットした野菜をマリネ液につけるだけの簡単レシピなので、あと一品に便利です。

・スナップエンドウの和えもの

鮭のムニエルのにスナップエンドウの和えものを付け合わせると、食卓の彩りが華やかに。鮭のムニエルにはない、ポリポリ食感を取り入れてみましょう。

・ポテトサラダ

マヨネーズとバターの相性が良いため、ポテトサラダは鮭のムニエルの付け合わせにピッタリ！ポテトサラダに玉ねぎやきゅうりを入れて、シャキシャキ感を出すと良いでしょう。

・きのこのガーリックオイル炒め

鮭のムニエルに合わせる副菜に、きのこのガーリックオイル炒めがおすすめです。きのこ・鮭・バターの組み合わせは鉄板。マヨネーズを加えても良いですね。

・ジャーマンポテト

鮭のムニエルのお供に作りたいジャーマンポテト。ムニエルに合うようにジャーマンポテトの味付けはしっかりめにするのがポイントです。カレー粉などを使って、アクセントをつけてもOK。

＜作り方＞

鮭のムニエルに合うスープ

最後に、鮭のムニエルに合うスープをご紹介します。

・コーンスープ

とうもろこしの優しい甘さがおいしいコーンスープは、洋風な味付けの鮭のムニエルにピッタリです。レモンバジルなど、爽やか系のソースを合わせるのがポイント！

・ミネストローネ

野菜の甘みとトマトの酸味がクセになるミネストローネ。鮭のムニエルの味わいを引き立ててくれるだけでなく、鮮やかな赤色で食卓も明るくなりますよ。

・ポトフ

しっかり食べたい日は、鮭のムニエルにポトフを付け合わせるといいでしょう。玉ねぎやじゃがいもなどをたっぷり入れれば、鮭のムニエルだけでは不足しがちな栄養をしっかり摂れますよ。

・豚汁

たっぷり野菜とお肉が入った豚汁は、ヘルシーかつボリュームアップしたいときにピッタリです。にんにくバター醤油や、きのこソースなどで和風味付けをした鮭のムニエルと良く合うでしょう。

・クラムチャウダー

クラムチャウダーをプラスすると、鮭のムニエルをメインに、魚介系でまとめた献立ができあがります。手のかかるイメージのクラムチャウダーですが、@umapoyoさんのようにあさりの水煮缶を使うと、ハードルも低くなりますよ。

＜作り方＞

鮭のムニエルに合うメニューはバリエーション豊富！

バターの香りが食欲をそそる鮭のムニエルは、シンプルな調理方法なので定番にしやすいメニュー。定番だからこそ献立がマンネリ化しがちですが、鮭のムニエルに合う料理は主食から主菜、副菜、スープなどたくさんあります。ぜひ今回の記事を参考に、献立を考えてみてくださいね。

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