「ちょっと待って！」生で食べるのは危険？夏野菜の【ズッキーニ】に要注意！

ズッキーニ、生で食べるのは危険かもしれません。

苦いズッキーニ、生で食べないで！

「ズッキーニって生で食べられるかな？」と疑問を投げかけた男性。すると、「ちょっと待って 調べてみるね」と女性がスマホを取り出しました。検索結果によると…？

「生で食べても大丈夫だけど、ズッキーニの皮や種にはシトルリンやククルビタシンが含まれていて、稀に苦味や渋みが強いものがある」とのこと。少量なら問題ないようですが、男性と女性はズッキーニを加熱していただくことにしました。

「これで安全に食べられるね」と男性が言い、女性も「うん おいしそう」と、嬉しそうに笑顔を見せます。

ズッキーニは生でも食べられるけれど、皮や種に含まれる天然毒素に注意が必要。加熱すれば安全においしく食べられるので、生で食べる場合はしっかり確認してからにしましょう。普段の食生活でも、食品の特性や注意点を理解して、安全に楽しむことが大切ですね…！

作画：もす（@mosumanga30）