『レタスクラブ』スタッフに聞いた！私のキッチン偏愛アイテム9選

「あなたが愛してやまない、イチオシのキッチンアイテムは何？」。普段『レタスクラブ』で料理まわりの仕事をしているプロや、料理に詳しい現場スタッフにもキッチン偏愛アイテムを聞きました。

軽くて洗いやすく、乾きやすいステンレスのよせしゃぶ鍋

鍋を買うとき、検討に検討を重ねてたどりついたのが「和平フレイズ」のよせしゃぶ鍋。野菜や麺をゆでたり、せいろを載せて蒸し器にしたり、多用途に使えます。軽さも魅力！／カメラマン・砂原文

直径7.5×高さ11cmの小さめサイズが便利

無印良品の耐熱ガラス丸型保存容器にあんこや煮豆、漬け物などを入れ、そのまま食卓に出しています。中がよく見えるので「忘れてたっ！」がなく便利です。／スタイリスト・河野亜紀

ちょっとした調理に便利なざる。安いのもうれしい

シェラカップにジャストフィットの、ダイソーのざる。持ち手つきでつるせるのも◎。弁当用のブロッコリーを少量ゆでるときやみそ汁のだしとり、みそ溶きにも使います。／カメラマン・難波雄史

たたずまいも美しい韓国のアルマイトのざる

目が粗いので目詰まりせず、スッキリきれいに洗えます。ざるの用途以外にも果物を入れて飾ったり、大きい鍋にざるごと入れて蒸し器の代わりにしたりと万能に使えます。／フードスタイリスト・中村弘子

「ブンブン」すればあっという間にみじん切り完了

面倒な玉ねぎ、しょうが、にんにくのみじん切りも、トフィーのハンディチョッパーⅡで「ブンブン」引っ張って刃を回転させれば、即完成。忙しい平日の夕飯作りの頼もしい助っ人です。／編集・渋谷直子

上から見れば分量がわかる計量が楽ちんなミニカップ

オクソーの大さじ４まで量れるミニ計量カップは、しょうが焼きなどの合わせ調味料を作るときに便利。いちいち大さじで計量しなくても、これに調味料を足せばいいだけ。／編集・山田直子

家電ではなく調理器具感覚のお手軽ハンディブレンダー

レコルトのハンディブレンダーは、充電式＆コードレスで軽く、さっと使えるのがいい！ 今まで使っていた有線タイプに劣らないパワーで、野菜のポタージュが作れます。／ライター・宇野津暢子

切れ味バツグン！ 「関孫六」シリーズの千切り器

刃物といえば貝印！ その中でも特に切れ味抜群なのが「関孫六」シリーズの千切り器（細）。押し引き両方向で千切りができる特殊な刃で、料理の時短になります。／編集・永木梢

フライパンとしても鍋としても非常に優秀なウー・ウェンパン

中華鍋みたいな深型で、フライパンや小鍋の役割も担ってくれるウー・ウェンパンプラス。野菜をゆでたり、揚げ物にも。付属の蒸し板も便利で、旬の野菜を手軽に蒸してます。／編集長・前田雅子

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これらの商品は、Amazonや楽天などネットショップでも人気が高いものばかりでした！ 使い勝手だけでなく、見た目もシンプルでキッチンに出しておいても絵になりますね。

取材・文／宇野津暢子