混ぜるだけでやみつき！大葉とおかかのまぜごはん

【材料】（2人分）

• ごはん：400g
• 大葉：5枚
• ごま油：大さじ1/2杯
• a. かつおぶし：3g
• a. しょうゆ：小さじ1杯
• a. だしの素：小さじ1/2杯
• a. 白いりごま：大さじ1杯

【作り方】

1: 大葉を千切りにします。

2: ごはんにごま油を加えて混ぜ合わせます。

3: (a) を加えて混ぜ合わせます。大葉を加えて全体を混ぜたら、器に盛って完成です。

コツ・ポイント

大葉は丸めて刻むと千切りにしやすいですよ。

ごま油を先に混ぜ合わせると、風味が全体にからみます。

料理家からのひと言メモ

みょうがや小ネギなど、他の薬味でもお作りいただけます。

おにぎりにして、大葉で包むと見た目も華やかに仕上がりますよ。

よくある質問

お弁当に入れる場合は暑い日や夏場は避け、調理後しっかり冷ましてから詰めてください。