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【東京都渋谷区】EUと日本食材とのペアリングメニューが楽しめるポップアップイベント開催!

  • 2024.5.17
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欧州連合(EU)は、EU食材を日本でプロモーションするため、6月6日(木)~9日(日)の期間、各日11:00~19:00に渋谷キャストにて、EU27カ国の食材を使った日本食材とのペアリングメニューが楽しめる入場無料・事前登録不要のイベント「EU Food Fair Live!EU食材と日本食材のパーフェクト・マッチ!」を開催する。

EU食材を実際に体験!

日本人は食に関して、品質、本物、安全性を重視している点において、ヨーロッパの人々と似た価値観を持っているという。

2019年に日本とEU間に経済連携協定(EPA)が結ばれたことによって、日本ではヨーロッパの食材がより身近な存在になった。

「EU Food Fair Live!EU食材と日本食材のパーフェクト・マッチ!」では、ヨーロッパと日本が共有する伝統的な技術や食の価値観に結びついたEU食材の品質、安全性、信頼性、持続可能性を、日本の消費者が実際に体験できる機会となっている。

無料の試食を実施

イベント期間中は、かわいらしいEUフードトラックが会場に登場。無料で試食できるEU加盟27カ国の食材と日本食材のスペシャルなペアリングメニューが、全20メニューの中から日替わりで提供される。

EU27カ国の食材を、すべて日本の食材とペアリングすることで、「EU食材と日本食材のパーフェクト・マッチ!」を楽しむことができる。

今回提供される無料の試食メニューは、若い世代でも無理なく作れる再現性の高いレシピで、幅広い世代から支持を得ている人気料理家・加藤巴里さんが監修している。

「ブルガリア産ローズペタルジャム×寒天」「ドイツ産マジパン(PGI)×白玉粉」「デンマーク産ダナブルーチーズ(PGI)×卵焼き」など、日本食材に意外なEU食材を組み合わせた絶品料理を味わうことができる。

お弁当やスイーツの提供も

さらに、じっくりと食事を楽しみたい人向けに、毎日3台、日替わりで登場する協賛フードトラックが出店し、EUの食材を使用したお弁当やスイーツ、ドリンクが提供される。

ワークショップを開催

イベント期間中の週末に当たる6月8日(土)・9日(日)には、EU食材の品質、本物、安全性、持続可能性をより深く理解することができるクッキング・ワークショップが、1日4回開催される。

クッキング・ワークショップでは、メインステージにてEU食材を使ったペアリングレシピを紹介。国内No.1のレシピ動画サービス「クラシル」とコラボレーションし、「クラシルシェフ」や「ゲスト(クラシルメイツ)」が講師として実演する。

「クラシルシェフ」として講師を務めるのは、自宅でも簡単に作れるおつまみレシピを得意とする真木彩那さん、

旬の食材を使用したオリジナルレシピが得意な加賀谷希さん。

「ゲスト(クラシルメイツ)」として講師を務めるのは、元イタリアンシェフのパパイズム@おうちで作る外食風レシピさん、

簡単本格おつまみレシピを中心にSNSを通じて発信する豪ノ皿|PRO NONBEさん。

ワークショップでは、事前予約した人と当日券を手に入れた5名の人は、2種類のメニューを食べ比べすることができる。現在事前予約は満席。当日券は、イベント当日の11:00から無料で配布される。

展示コーナーやクイズも登場

会場では、EU食材の高品質、本物、安全性、持続可能性をより深く理解できる展示が行われる。さらに、EU27カ国の食材を知り、より親しみが持てるようなクイズも実施。クイズに全問正解すると、先着順でもらえる素敵な景品が用意されている。

ライブパフォーマンスも楽しめる

6月8日(土)・9日(日)には、日本人女性DJとしては初のスペインIBIZA“Privilege”でもパフォーマンス経験のあるQPや、リヨン国立高等音楽院ジャズピアノ科の金メダル受賞後、ブルゴーニュジャズコンクールで優勝、DJ経験も持つFrederic Viennotによるライブパフォーマンスを楽しむことができる。

EU27カ国の食材と日本食材とのペアリングメニューを味わってみては。

詳細ページ:https://food-match-japan.campaign.europa.eu/en/event/eu-food-fair-live-seguteeushicaitoribenshicainohafuekutomatsuchiwokannengshiyou

無料試食メニュー 詳細:https://prtimes.jp/a/?f=d75476-17-0854b1e2d9681e8186380dd71b6afba3.pdf

■渋谷キャスト 住所:東京都渋谷区渋谷1丁目23−21

(yukari)

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