電子レンジ2分で簡単！「人参とちくわの青のり和え」

電子レンジ2分でつくれる、人参とちくわの青のり和えです。パパッとつくれて、忙しいときや作り置きにぴったり！

▼材料 (4人分)

・ 人参：大1本
・ ちくわ：3本
・ オリーブオイル：大さじ1
・ 青のり：大さじ1/2
・ 醤油：大さじ1/2
・ にんにく（すりおろし）：小さじ1/4

人参は細切りにします。耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ600Wで2分加熱します。

ちくわは輪切りにします。

材料全てを混ぜ合わせたら完成。

■ コツ・ポイント

人参は電子レンジ加熱後しっかり水切りすると、調味料と合わせたときに味が薄くならずに済みます。

暮らしニスタ／わんたるさん