あっさりとした味わいが魅力の鰹レシピ4選

5月の鰹はあっさりとした味わいが特徴です。ご飯のおかずとしても、酒のアテとしても優秀な鰹レシピを4つご紹介します。

□ピリ辛で薬味たっぷりの“鰹の韓国風たたき”

□深い旨味が楽しめる“鰹の手ごね寿司”

□香ばしさがたまらない“炙り鰹”

□青じそが爽やかに香る“かつおのたたきのなめろう風”