香りと食感が鮮烈なうどレシピ4選

春から初夏にかけて旬を迎えるうどは、その特徴的な香りとシャキっとした食感が魅力です。今回はうどの魅力を堪能するレシピを4つご紹介します。

□素材の香りが際立つ“うどと生ハムの春巻き”

□フェンネルの甘い香りが漂う“うどのスパイスオーブン焼き”

□まろやかな味わいの“うどと豚肉の塩炒め”

□サクッとほろ苦い“山菜の生ハムフリッター”