1. トップ
  2. レシピ
  3. 材料3つで作る「ごろっとオレンジゼリー」オレンジがすっぱいときの対処法も

材料3つで作る「ごろっとオレンジゼリー」オレンジがすっぱいときの対処法も

  • 2024.5.13
出典:ぎゅってWeb

今回紹介するのは、ぷるんと爽やかなデザートです。材料は3つだけ!混ぜて冷やし固めるだけなので、子どもと一緒に作りやすい一品です。オレンジをごろっとたっぷり入れたやわらかめのゼリーなので、小さい子どもでも食べやすいですよ。

オレンジがすっぱいときの対処法

皮をむいたオレンジを食べたらすっぱい!ということはありませんか?そんなときにオススメな対処法は、オリゴ糖に浸けるという方法。(30分ほどでOK)

出典:ぎゅってWeb

普通の砂糖でもよいですが溶けるのに時間がかかるので、シロップ状になっているオリゴ糖がとても便利!オリゴ糖はカロリーが低く腸内環境の改善に役立つといわれており、給食で利用している保育園も多いそうです。

注意点としては、甘さ控えめなのでついついかけ過ぎてしまうこともあるので、オレンジ1個につき大さじ1を目安にかけましょう。

オリゴ糖に浸けたオレンジはそのままデザートにもなりますし、ヨーグルトやバニラアイスにかけてもおいしいです。今回紹介する「ごろっとオレンジゼリー」でこのオリゴ糖浸けオレンジを使う時は、液体も一緒にオレンジジュースと混ぜて冷やし固めてOKです。

「ごろっとオレンジゼリー」の作り方

出典:ぎゅってWeb

材料(作りやすい分量)

  • オレンジジュース…300cc
  • 粉ゼラチン…5g
  • オレンジ…3~4個

作り方

  1. オレンジは上下を切り落として皮をむき、一房ずつ薄皮を取る




    *画像のようにまな板にオレンジを置き、包丁で皮を剥くとやりやすいです
  2. 型にオレンジを好きなだけ入れる
  3. オレンジジュースを50ccとり耐熱容器に入れて電子レンジ600Wで40秒加熱し、取り出したら粉ゼラチンを入れてよく混ぜて溶かし、すばやく残りのオレンジジュースに入れてよく混ぜる

  4. (2)の型に(3)を注ぎ入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める
出典:ぎゅってWeb
出典:ぎゅってWeb

子どもと一緒に楽しみながら作るのもオススメ

娘が2歳の頃、このゼリーを一緒に作ったことがあります。さっきまでジュースだったのに、冷蔵庫から出てきたらぷるんぷるんになっているという現象や、オレンジがゼリーで固まっている様子がおもしろかったようで、スプーンでぷるぷるさせながら観察していました。

たしかにゼリーの触感はおもしろいですよね。子どもと一緒におうちでデザートを作るのはよい経験になるのかなと思います。ぜひ試してみてくださいね!

<ライター/田村佳奈子>

フードスタイリスト、フードコーディネーター、フードアナリスト。Web、雑誌、ドラマなどのレシピ開発やスタイリング、フードコーディネーターとして活動中。

元記事で読む
の記事をもっとみる