【西荻窪】スパイスカレーのイマサラガラムマサラ復活！

2024.5.11

地域特派員のよだまゆこです。

今回は、今年3月オープンしたイマサラガラムマサラをご紹介します。

以前、間借り営業されていたスパイスカレー専門店が、パワーアップして西荻窪に戻ってきました。

レトロなビルの101号室

お店があるのは、駅北側すぐのところにあるこちらのビル。

入り口に立つとふんわりカレーの香りが漂ってきました。ワクワク感が高まります。ちょっとドキドキしながら、左手の101号室の扉を開けると、ナチュラルで可愛いインテリアが広がっていました。

カウンター3席とテーブル8席の小さなお店です。メニューはこちら。

カレーは3種類用意されています。この日は、「渡り蟹エシレバター」「黒胡麻ココナッツ」「スパイスそぼろ薬味とナッツ」でした。どれも魅力的ですね。そこで、お店オススメの「3種盛り」1,500円に、「燻製半熟煮玉子」100円のトッピングをお願いしました。

彩り鮮やか3種盛り

そのカレーがテーブルに届いた時は思わず「美味しそう！」と声が出てしまいました。

カレー、ターメリックライス、玉子、そしてパクチーと彩り鮮やかです。そして、スパイスの香りに食欲をそそられます。

まずは「スパイスそぼろ薬味とナッツ」のカレーをいただきました。美味しい！スパイスカレーというと、かなり辛いのではと不安に思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、イマサラガラムマサラのカレーは、スパイスはしっかり感じるもののマイルドで、素材の甘さも感じられます。日本米とインド米をブレンドしているという香りの良いライス、ナッツの食感やパクチーの爽やかさとも相性抜群でした。

「渡り蟹エシレバター」は、蟹の出汁を感じる奥深い風味が印象的、「黒胡麻ココナッツ」は、ココナッツの甘みが広がる優しい味わいに胡麻の香ばしさが効いています。

一つ一つのカレーが美味しいのはもちろんですが、お隣のカレーと混ざると新たな味わいが生まれて美味しさがマシマシになりました。3種盛りならではの魅力かもしれません。

素材を大切に

カレーは週1回くらいのペースで入れ替わるそう。Instagramを拝見すると、旬の食材を取り入れた様々なカレーが並んでいます。こだわりを伺うと「素材の美味しさを活かすこと」とお店の方。たけのこ、玉ねぎ、ジャガイモ、トマトなどお野菜がますます美味しくなるこれからの季節、どんなスパイスカレーに出会えるのか楽しみで、何度も伺ってしまいそうです。