【薬院エリア新店】お酒香るビターなプリンが絶品！“期間限定”喫茶店（福岡市）

こんにちは！ 福岡のHOTな情報が大好きなライター、博多あや.です。

福岡市中央区渡辺通に登場した、注目の喫茶店を紹介します。

1年半の期間限定！コーヒーとプリンがメインの喫茶店「ボネ.」（福岡市中央区渡辺通）

2024年4月24日から1年半の期間限定でオープンしている『ボネ.』。“珈琲とプリンで集う”をコンセプトにした喫茶店です。

西鉄・薬院駅北口から徒歩約3分、地下鉄七隈線・渡辺通駅から徒歩約5分。『BiVi福岡』の裏側、渡辺通りから1本入った路地にあり、都心にありながら静かでゆったりとした時間が流れています。

店内は左手にカウンター、右手にテーブル席があります。

おしゃれな壁紙が目を引く、木を基調とした空間。インテリアにもセンスが溢れていて、大人の隠れ家のような上質な雰囲気です。何時間でもいたくなるほど、居心地が抜群。

軒先にはテラス席も！ 風に当たりながら会話にも花が咲きそうです。

オーガニックにこだわったコーヒー＆紅茶

メインとなるコーヒーは、農薬を使用せず丁寧に育てられたコーヒー生豆を厳選し焙煎まで丁寧に行うロースター『HAGAN ORGANIC COFFEE（ヘイガンオーガニックコーヒー）』が『ボネ.』用に厳選した豆を使用。

ハンドドリップの『ボネ ブレンド』（600円）は、雑味がなくてとても飲みやすい！ 程よい酸味とすっきりとした飲み口で、クセになる味わいでした。

『深煎り珈琲』『浅煎り珈琲』『アイスコーヒー』（各600円）もあります。

紅茶は、東京・清澄白河にあるパティスリー『POSH（ポッシュ）』が手がけるオーガニックティーを使用。有機JAS認証を持つ農園の茶葉で作られた、人気の一品です。

『エデン』『アールグレイ』『ジャスミン』『アイスティー』（各600円）が揃います。

ほかに、『オリジナルジンジャーエール』『糸島レモンのレモンスカッシュ』（各600円）や、『グラスワイン（赤・白）』『クラフトビール』（各800円～）もありましたよ。

黒と白、2種類のプリン

『ボネ.』のプリンは、『黒プリン（ネロ）』（800円）と『白プリン（ビアンコ）』（800円）の2種類。

こちらは看板商品の『黒プリン（ネロ）』。壁紙の柄が、プリンのソースに反射しているのも注目です。

口に運んだ瞬間にふわっと芳醇なお酒の香りが。ソースはアルマニャック（ブランデー）を煮詰めて飴色に仕上げてあるのだそう。上品で今まで食べたことがないような味わいです。

卵たっぷりというプリンは、程よい硬さ。

ソースのほろ苦さとプリンの甘みのバランスが絶妙で、最高においしかったです♪

スッキリとしたコーヒーとの相性もばっちりでした！

『白プリン（ビアンコ）』は、イタリアの定番のスイーツ「パンナコッタ」。口に入れた瞬間、鼻に抜けるミルクの香りとバニラビーンズのほのかな甘さが特徴だそうですよ。

そのほかスイーツは『ティラミス』（780円）や『アフォガード』（780円）もありますよ。

何度も通いたくなるお店でした。一人でゆっくりと過ごしたい時や、デートにもおすすめ！ ぜひ、出かけてみてください。（文／博多あや.）

■ボネ.
住所：福岡県福岡市中央区渡辺通4-1-20
営業時間：10：00～18：00
定休日：月曜（月曜が祝日の場合は火曜）
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