ジューシーで甘い！新玉ねぎの肉巻き

【材料】（2〜3人分）

• 新玉ねぎ：1個
• 豚バラ肉（薄切り）：150g
• 味付塩こしょう：少々
• 薄力粉：少々
• 酒：大さじ1杯
• a. みりん：大さじ1杯
• a. 砂糖：小さじ1杯
• a. しょうゆ：大さじ1杯
• サラダ油：大さじ1/2杯
• トッピング
• 糸唐辛子：適量

【作り方】

1: 新玉ねぎを2cm幅のくし切りにします。

2: 新玉ねぎに豚バラ肉をくるくると巻きつけ、味付塩こしょう、薄力粉を両面にまぶします。

3: フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、②を入れて2分焼きます。裏返して酒を加え、フタをして3分蒸し焼きにします。

4: (a) を加えてよく絡めたら完成です。皿に盛り、お好みで糸唐辛子をのせて召し上がれ。

コツ・ポイント

加熱時間は目安です。豚バラ肉にしっかりが火が通るよう、様子をみながら調整してくださいね。

よくある質問

粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめてください。