これは楽ちん。巻かない餃子を作ってみたという話。

ども。ふぢゴリです。今回は巻かない餃子を作ってみた。というお話です。はっきり言って巻く手間がないのでものすごい時短になりました。という結果論でもあります。

まずは普通にタネを準備します。わが家は白菜、ニラが基本です。味付けは白菜、ニラを塩漬けして水分抜いているので鶏ガラスープの素、オイスターソースくらいにしてます。あ、ニンニクはたっぷり入れる派でした。

お分かりだと思いますが、餃子の皮をフライパンに敷いて上にタネをどーん。餃子の皮に挟んでひっくり返す！というだけです。

餃子、５人分で100個は食べるので100回巻く手間がまるまる時短です。

ひっくり返すのはお皿を使うと楽ですよ。水を入れて蒸し焼きにするイメージです。

完成です。すこーし生焼けだったのでレンチンしました。

家族で分けて食べたのですが、子どもも喜んでました。とても好評だったので、また作りたいなと思います。

絶妙な焼き加減を見つけたい！

＜ぎゅってブロガー／ふぢゴリ＞

8歳（男）、5歳（男）、3歳（男）。40代のおっさんですが、家族といろいろ遊ぶのが好きです。最近はキャンプにハマり、キャンプギアの自作にもチャレンジしてます。そこからレザークラフトを覚え、いろいろ作るのが大好きです。休日は調理担当。なんでも作ります。キャンプ飯も作ります！