直輸入商品を多く扱っている業務スーパーには、本場の味を手軽に楽しめる商品が充実しています。その中から今回は、韓国の定番料理「冷麺」を紹介！ 日本では味わえない本場韓国のあっさりしたスープと弾力のある麺がたまらない一品です。のどごしがよい麺を一口すすれば、爽快な気分になりますよ。業務スーパーの冷麺を実食したので、その様子をお届けしますね。
冷麺
業務スーパーの「冷麺」とは
業務スーパーの冷麺
業務スーパーの「冷麺」は、本場韓国から直輸入した韓国冷麺です。あっさりしたスープと、のどごしがよい麺が特徴の一品。家で本場の冷麺が手軽に食べられます。
気になる値段とカロリーは？
カロリー表
麺の栄養素は炭水化物が中心となります。そのため、エネルギーは398カロリーで炭水化物が86.9ｇと高めです。しかしながら、たんぱく質が10.2ｇも入っている点はうれしいポイント。価格は税込128円で、一袋に麺が140ｇ入っています。
ゆでる時間は50秒！ 作り方も超簡単
袋の中には麺と汁が入っています
袋の中身はシンプルに麺と汁のみ。うどんやラーメンとは違った色合いをした麺ですね。
作り方は3工程
冷麺の作り方は3つの工程で仕上がります。
1.沸騰したお湯で、麺を約50秒茹でる
2.茹で上がった麺を冷水でよく洗ってヌメリと水気を切っておく
3.付属のスープを冷水200mlで薄めて、麺と一緒に器に盛り付ければ完成
お好みで野菜や調味料を加えれば、オリジナルの冷麺が作れますよ。
麺を茹でるのは約50秒でOK
生麺タイプなので、茹でる時間は50秒と短め。そのため、油断するとすぐに50秒になります。お好みで麺の固さを調整するといいかもしれません。
のどごしが最高な冷麺
トッピングをして冷麺の完成
麺を茹でて、お好みの具材を乗せるだけなので１分ほどで完成。圧倒的なタイパですね。パッケージの説明によると「キムチ・カクテキ・ゆで卵」などをトッピングすれば、一味違ったおいしさも楽しめるようです。そこで今回は「キムチ・ゆで卵、小松菜」をトッピングしてみました。
透き通ったあっさりスープ
透明度の高い透き通ったスープ。日本にはないような独特な香辛料の匂いを感じます。一口飲んでみると、フルーティーでまろやかな甘さが広がっていく。そして、あとから酸味がやってきて味全体を引き締めてくれます。さっぱりとした口あたりで、飲みやすいスープです。そこへトッピングのキムチが加わると、ピリッとした辛さがスープに溶け出し、味に深みを与えてくれました。酸味と辛味の絶妙なバランス感覚がたまりません。
のどごしのよい麺
そうめんのように細麺タイプですが、食べると跳ね返してくるような弾力感があります。細くて繊細な見た目とは裏腹に、骨太でコシがある麺。粘り強い弾力感があるため、食べ進めていくと、歯切れのよいリズムを与えてくれます。そして、あっさりとしたスープとよく絡みあい、のどごしも最高ですよ。食べる直前まで冷やしておけば、より爽快感が増すかもしれませんね。暑い日にフレッシュな気分にさせてくれる一品！
家で本場韓国の味を堪能できる優れもの
一袋128円とリーズナブルな価格で、本格的な冷麺が食べられるのはコスパがいいですね。日本にもおいしいインスタントラーメンが豊富にそろっていますが、負けないくらいクオリティの高い商品ですよ。のどごしがよくて食べやすい冷麺ですから、暑い日にはリピートしたくなりますね。
商品：冷麺
値段：税込128円
[公式サイト]
All Photos by takumi soya
【業務スーパーマニア100人が選ぶ】おすすめ商品ランキング
辛くて新感覚！【業務スーパー】おすすめカップ麺「酸辣平麺」で本場の味を堪能！
見つけたら即買い【業務スーパー】の「やわらか豚足」が神レベルでヤバイ！