【清水みさとの食いしんぼう寄り道サウナ】 渋谷のモダンなタイ料理「チョンプー」と、ドーナツも楽しめる「渋谷SAUNAS」

毎日サウナに通う、サウナ好きの清水みさとさん。サウナで汗をかいた後には、そのサウナの近くにあるお店で、おいしいものを食べるのがお決まりのコース。今回はアクセスのよい街、渋谷。写真映えもする美しくておいしいタイ料理「チョンプー」と、ドーナツ好きな清水さんも大満足の都会のオアシス「渋谷SAUNAS」をご紹介します。
 

清水みさとさん Profile

タレント、女優。サウナ好きが高じて、サウナ・スパプロフェッショナルの資格も取得。日本最大のサウナ検索サイト「サウナイキタイ」のモデル、TABI LABOで「サウナ交換日記」を連載するほか、ラジオ「清水みさとの、サウナいこ？」（JFN21局／Spotify）のパーソナリティも務める。著書に『サウナのぷりンセス』（トラツグミ出版）。岩田リョウコさんとのポッドキャスト番組「ひとまず今日もいい日」もスタート。   Instagram＠misatoshimizu35

今回、寄り道したお店はここ！

【CHOMPOO チョンプー】

東京都渋谷区宇田川町15-1 渋谷パルコ4F
03-6455-0396
ランチタイム 11:30〜14:00（L.O.14:00）
ティータイム 14:00〜18:00（L.O.17:30）
ディナータイム 18:00〜22:30（L.O.21:30）

無休

今回訪れたのは渋谷。渋谷パルコの4階にある「チョンプー」は、割烹やレモンサワー専門店、薪火レストラン、カレースタンドなど、数々のお店を手がけた森枝幹さんがオーナーシェフを務めるタイ料理のレストランです。
 
「もともとタイ料理が大好き。おしゃれなタイ料理屋さんがあるとチェックしていて、ずっと来てみたかったんです」と清水さん。

40席あるという、広々とした店内。

キッチンに貼られたタイルなど、イメージしていたタイとはちょっと違う、モダンな雰囲気。ブルーやエメラルドグリーンの色合いが、ヨーロッパにあるレストランに来たような気分になれます。

Misato’s recommendation 

サーモンといくらのカオヤム ¥1,980

清水さんが食べてみたかったというカオヤムは、魚を発酵させて作った魚醤を使ったタイ南部の料理。カオはごはん、ヤムは和えるを意味し、バタフライピーで染めたブルーのジャスミンライスのまわりに、色とりどりの季節の野菜とハーブ、フルーツ、魚介類がたっぷりの美しい一皿です。
 
訪れたときは細かく刻まれた、きゅうり、みょうが、セロリ、にんじん、いんげん、紫玉ねぎ、いちご、エディブルフラワーなどのほか、焼いたサーモンとナンプラーに漬けたサーモン、いくらが、きれいに盛りつけられていました。現在はホタルイカのカオヤム、今後はシラスや鮎など、季節の食材を使用したカオヤムになるのだとか。

ライムとソースをかけて、よく混ぜて食べます。「見た目からは想像できない味」というお店の方の言葉に、ワクワクしながら混ぜます。

新鮮なちらし寿司みたい！ ナンプラーの香りが食欲をそそります。食べたことのないおいしさ。野菜の食感がすべて違い、食べるたびに味が変わります。ヘルシーなのにしっかり味もあるので、すごく満たされます。いくらでも食べられそう！ 器もかわいいですね

思わずうっとりしてしまうおいしさ。

海老のぷりぷり揚げ ￥800

えびのすり身を揚げたトートマンクンは、屋台やレストランなどでも食べられるタイ料理。プリプリの食感がたまらない。

カオニャオマムアン ￥1,200

カオニャオマムアンは、タイのもち米とマンゴーを組み合わせた、ココナッツミルク風味の温かなデザート。ほのかな甘さとマンゴーの甘酸っぱさがクセになりそうです。

【この近くのサウナ】  ドーナツも楽しめる「渋谷SAUNAS」

清水さんが朝によく行くというのが、サウナ不毛地帯といわれる渋谷にオープンしたおしゃれなサウナ「渋谷SAUNAS（サウナス）」。清水さんとも親交のある、タナカカツキさんがプロデュースをしたことでも話題に。
 
建物の西側と東側で区分けし、男女の使用エリアを奇数日と偶数日で入れ替え。８種類９つのサウナ室と、２種類４つの水風呂があります。
 
「いろいろな種類のサウナがあり、ひとつずつ入っていくのが楽しい。外気浴のできる整いスペースも最高ですね。都会にこそサウナが必要だなと改めて思わせてくれる場所。サウナに特化していて、ストイックにサウナに入りたいとき、都会で安らぎを得たいときに行きます。
 
プラントベースのカレーやドーナツなど、ごはんもおいしくてヘルシー。サウナ上がりに、ドーナツを２個は食べてしまいます。ベーシックなシュガードーナツと、季節ごとに登場するドーナツを食べるのがいつも楽しみなんです」

日替わりでさまざまなアウフグースを楽しめる「TUULI SAUNA」

本場フィンランドから輸入したケロ材を使ったウィスキング専用サウナ室「KELO SAUNA」

サウンドシステムを搭載した「SOUND SAUNA」

セルフロウリュを楽しめるフィンランド式サウナ

渋谷SAUNAS

東京都渋谷区桜丘町18-9
8:00〜24:00
不定休（予約サイトを要確認）
料金：入場料￥3,080（平日2時間30分、土日祝と特定日は¥3,850）、朝割￥1,980（平日80分。8:00〜11:00に入館の方のみ、土日祝・特定日は対象外）、夜割￥1,980（平日60分。23:00〜24:00に入館の方のみ、土日祝・特定日は対象外）ほか

photograph：Miho Kakuta edit & text：Mayumi Akagi
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