旬のアジを楽しむレシピ4選

アジの旬は初夏から夏にかけてで、小ぶりですが脂が乗って特に美味しい時期です。今回はそんな旬のアジを堪能するレシピを4つご紹介します。

□アジの旨味とアボカドのコクが融合“アボカドのビネガーマリネ”

□酒のつまみに最高な“アジのなめろう”

□昆布の旨味をまとった“アジの酢じめ”

□ふわカリを堪能する“アジフライ”