【アレンジレシピ】こどもの日にオススメ！切り餅とあの素で、なんちゃって中華ちまき

入園、入学、進級と節目が終わり、一息ついたらもうGWはすぐそこ。

なかでも5月5日の子どもの日は、重要イベントではないでしょうか。

今回は子どもの日にオススメしたい、簡単なんちゃって中華ちまきをご紹介します。

自宅でのお祝いごはんに、お試し頂ければ嬉しいです。

味付けに使うのはラーメンスープの素。スーパーの生麺コーナーに一袋100円しないくらいで売っている、アレです。

今回は鶏ガラ醤油にし、具材は人参、小松菜、しめじと、サラダチキンの残り、そして朝の支度時に、ちょっと怒り過ぎてしまったので、お詫びの気持ちで娘の好きな甘栗を追加。

そういう事、ありません？

話がそれましたが、具材にコーンやウインナーも合うと思います。お好きな物で作ってみて下さい。

具材を炒めたら、米と一緒に炊飯器に入れて、最後に切り餅を加えます。

切り餅は小さい方が馴染みやすいので、私はスライサーで薄く削っています。

今回は米2合に対して切り餅1つにしたところ、おこわ感がそこまで無かったので、モチモチ感が好きなら多めでも良いかもしれません。

お子さんの年齢により、食べやすさもあると思うので調整してみて下さい。

水加減はいつもより少し減らします。

全部入れたら炊くだけ。

炊きあがるとお餅が溶けているので、しゃもじで全体に混ぜて5分程蒸らせば出来上がりです。

普通にお茶碗によそっても良いですが、今回はちまきっぽくしたかったので、クッキングペーパーで包み、シールを貼ってみました。

しかしここでちょっと失敗。

シートがツルツルでシールが貼れず、テープで押さえるも剥がれてしまいました。

可愛い柄つきのシートにしたら良かったかも。

シールは失敗しましたが、味は成功。とは言ってもスープの素が美味しいからですが（笑）

シートで包んだことで手で持ってもベタつかず、娘でも食べやすかったみたいです。

こどもの日のメニューに悩みの方、簡単なんちゃって中華ちまき、いかがでしょう。

もちろん行楽の季節のお弁当、普段のごはんにもオススメです。

＜あんふぁんメイトうみママ＞

夫・長女4歳（幼稚園年中）料理と読書が好きなインドア専業ママ。自分の為に資格取得がんばり中です。