これ知ってた人スゴいわ……。【小松菜】の選び方、八百屋さんに聞いてみた

「小松菜」は、使い勝手がよく、安価な野菜のひとつ。購入するとき、美味しい小松菜を選んでいますか？今回は、八百屋さんがおすすめする、美味しい小松菜の選び方をご紹介します♪

新鮮な小松菜は「色」「見た目」「香り」をチェック！

葉の色は鮮やかな緑色のものを選びましょう。
ふっくらとしてハリのあるもの、触ったときにシャキッとした感触があると◎

意外なのが、茎は適度に細い方が美味しいのだとか……！

新鮮な小松菜は、基本的に無臭でわずかに青菜の香りがあるそうです。
強い香りを放つ野菜は、収穫後時間が経っているかもしれません。

あなたは、小松菜を選ぶときのポイントを知っていましたか？

できれば、トリミングされていないものを選ぶとみずみずしい小松菜を選べるそうです！
八百屋さん直伝の生活に役立つ野菜の知識。ぜひ、購入するときは、実践してみてくださいね♪

監修者：元スーパーの青果部門責任者 U.kin