お弁当のおかずにもおすすめ！子どもが喜ぶ♪コーン缶アレジレシピ6選

保存もできて便利なスイートコーン缶。お弁当のおかずや朝ごはんにおすすめ！わが家の子どもたちが大好きな、コーンを使ったレシピを紹介します。

とうもろこしのかき揚げ

お弁当のおかずにもおすすめ！少ない油でサッと揚げられるので、調理も簡単♪子どもたちが大好きなメニューです。

【材料】

・コーン缶(120グラム)/1缶

・小麦粉/大さじ3

・水/大さじ3

・塩/少々

【作り方】

1.コーン缶の水気をしっかり切る

2.1をボールに移し、塩ひとつまみと小麦粉を入れて混ぜ合わせる

3.水を足して混ぜ合わせる（このときに粘り気があるぐらいにしたいので、小麦粉と水の量を調整する）

4.160度の油にスプーンで落として両面がきつね色になるまで揚げる

マヨコーントースト

朝ごはんにもおすすめ。食パンの代わりに、ピザ生地や餃子の皮を使ってもおいしいです。

【材料】

・食パン/1枚

・コーン缶/適量

・スライスチーズ/1枚

・マヨネーズ/適量

【作り方】

1.コーン缶の水気をしっかり切る

2.食パンの上にスライスチーズをのせ、その上にコーン、マヨネーズをかけてトースターで焼く

とうもろこしごはん

コーン缶で気軽に作れる炊き込みご飯。お好みで油揚げやグリーンピースなどを入れてアレンジも楽しめます。

【材料】

・コーン缶/1缶

・米/2合

・白だし/大さじ1

・塩/小さじ1

【作り方】

1.コーン缶のコーンと汁を分けておく

2.研いで水気を切った米に、コーン缶の汁、塩、白だしを入れて水加減を合せる

3.コーンを入れて軽く混ぜて炊く

コーン海苔巻き

回転ずしに行ったら必ず食べる、マヨコーンをおうちでも楽しもう！おやつにもおすすめです。

【材料】

・米/適量

・海苔/適量

・コーン缶/適量

・マヨネーズ/適量

【作り方】

1.海苔とお米で軍艦巻きの形をつくる（上にコーンをのせるスペースをつくっておく）

2.1の上に水気を切ったコーンをのせ、マヨネーズをかける

はんぺんコーン

お弁当のおかずにぴったりなレシピ。ふわふわもっちりした食感がくせになるおいしさです。

【材料】

・はんぺん/1枚

・コーン缶/大さじ3くらい

・片栗粉/大さじ１

・塩/ひとつまみ

・マヨネーズ/大さじ1

【作り方】

1.はんぺんをビニール袋に入れて潰す

2.1に水気を切ったコーン、片栗粉、塩、マヨネーズを入れて潰すようにしながらよく混ぜ合わせる

3.2に粘りが出てきたら、熱したフライパンに多めに油を入れ、スプーンで落とし両面を焼く

サラダそうめん

そうめんに飽きてきたころのアレンジレシピとしてもおすすめ！コーンを多めに入れると苦手な野菜もしっかり食べてくれます。

【材料】

・コーン缶/1缶（お好みで調整）

・ツナ缶/1缶

・素麺/2束

・青ネギ/適量（レタスもおすすめ）

・マヨネーズ/大さじ4

・めんつゆ/大さじ2

【作り方】

1.そうめんを茹でて水気を切る

2.青ネギを細かく切る

2.1に水気を切ったコーン、ツナ、青ネギ、マヨネーズ、めんつゆを入れて混ぜ合わせる

コーン缶を使った、わが家で人気のアレンジレシピを紹介しましたがいかがでしたか？気になるレシピがあれば、ぜひ試してみてください♪