たっぷり新玉ねぎがおいしい！和えるだけ 牛肉のさっぱりサラダ

【材料】（2〜3人分）

• 牛肉（薄切り）：150g
• 新玉ねぎ：1/2玉
• トマト：1個
• 大葉：4枚
• a. ポン酢しょうゆ：大さじ2杯
• a. 砂糖：小さじ1杯
• a. ごま油：大さじ1杯

【作り方】

1: (a) をよく混ぜ合わせます。

2: 新玉ねぎはスライスして10分ほど水にさらし、水気をよく切ります。

3: トマトはひと口大に、大葉は軸を取って細切りにします。

4: 鍋に湯を沸かし、沸騰したら火を止めます。牛肉を入れて火が通ったら取り出します。

5: ボウルに牛肉、トマト、新玉ねぎ、大葉、①をすべて入れ、よく和えたら完成です。

コツ・ポイント

食材の水分をしっかりと切ってから和えることで、味がぼやけにくくなります。

できたてはもちろん、冷蔵庫で冷やしてからいただくのもおすすめです。

よくある質問

豚しゃぶ肉や鶏ささみなど、お好みの肉を使っていただいてもOKです。