【人気YouTuberが伝授！】お弁当のサブおかずに！ レンチンで完成のほうれん草レシピ

品数も気にして、彩りや見栄えも注意して…。毎朝のお弁当作り、考えることが多すぎてへとへとになっちゃいますよね。しかし、実はアイディア次第で簡単に大満足のお弁当ができちゃうんです！

大手動画配信サイトのチャンネル登録者数は130万人（2024年4月現在）という大人気インフルエンサー・にぎりっ娘。さんが紹介するお弁当レシピには、メインおかずが1品でも大満足なうれしいアイディアが満載。ほどほどに手を抜きながら、頑張れる日と頑張れない日を乗り切る、お弁当作りのコツとアイデア、そして簡単レシピをご紹介します。

※本記事はにぎりっ娘。著の書籍『頑張らないお弁当 おかずは1品でも、大満足！』から一部抜粋・編集しました。

電子レンジで作るほうれん草のおかず

■共通の作り方

1 ほうれん草は3cm幅にざく切りにし、根元は捨てずに四つ割りにする。

2 耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをかけて、600Ｗのレンジで1分30秒加熱する。2〜3分水に取ってアクを抜き、水けをよく絞る。

※ 電子レンジの加熱時間は、出力600Wの場合の目安です。500Wの場合は1.2倍の時間を目安にしてください。

めんつゆかにかま

■材料（1人分）

ほうれん草 … 50g

A

かに風味かまぼこ（ほぐす）… 2本

めんつゆ … 小さじ1/2

■作り方

ボウルにＡを入れ、レンチンしたほうれん草を加えて、あえる。

めんつゆごまおかか

■材料（1人分）

ほうれん草 … 50g

A

めんつゆ … 小さじ1/2

すり白ごま … 小さじ1

削りがつお … 1/2袋

■作り方

ボウルにＡを入れ、レンチンしたほうれん草を加えて、あえる。

ツナマヨ

■材料（1人分）

ほうれん草 … 50g

A

ツナ … 1/4缶（15g）

マヨネーズ … 大さじ1/2

めんつゆ … 小さじ1/4

削りがつお … 1/2袋

■作り方

ボウルにＡを入れ、レンチンしたほうれん草を加えて、あえる。

※ めんつゆは3倍濃縮タイプを使用しています。

著＝にぎりっ娘。／『頑張らないお弁当 おかずは1品でも、大満足！』