【野芥駅】42年間不動の大人気！ひと手間が光る♪絶品本格『皿うどん』

こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のゆーれんママです！今回は通る度に幟を見てずっと気になっていたお店へ行って参りました。

地下鉄七隈線野芥駅から徒歩5分くらい、早良街道沿いにある「泰洲園（タイシュウエン）」という中華料理店です。

お洒落な店内♪

早速お店へ入ってみると、カフェのようなお洒落な雰囲気で、外観から想像していた「町中華」のイメージとはちょっと違ってワクワク♪女性一人でも入りやすい感じです。

昭和58年創業ですが、10年前にリニューアルしました。

メニューは？

こちらがメニュー表です。九州の中華料理店らしく、ちゃんぽんや皿うどん、他にも麺類ご飯ものや一品料理など、メニューが豊富です。

ドリンクも充実していますので、飲み会にも利用しやすいお店ですね♪大中小最大75名可能だそうです。

ランチは日替わりです。

デザートもありますよ。

幟で気になっていた「皿うどん」はとってもおススメのようですので、決定。あとは子どもたちのリクエストなどを参考に「担々麺」「麻婆豆腐」「エビチリ」をいただいてみることにしました。

本格的すぎます～！

まずは子どもたちと乾杯♪

瓶ラムネを飲んで見たかったらしい（笑）

洋楽ロックを聴きながらノリノリで待っていると「皿うどん」が運ばれてきました～！近寄って観察してみると（笑）、どうやら麺に特徴があるようです。

食べてみた瞬間、初の食感と味に感動！モチモチで麺の内部にまでしっかりと味がしみ込んでいます。太麵皿うどん（ちゃんぽん麺）が好きで幾度となく食べてきましたが、どうしてこんなにおいしのか伺ってみると、「麺を一度焼いた後に煮るという作業を行う手間を掛けている」とのこと。ただ焼いただけでは味は染みないですし、いきなり煮たのでは麺の弾力が失われるのでしょうが、このひと手間で、こんなにも絶品に仕上がっているです。 担々麺は見るからに本格的です。

見た目より辛くなく、辛さよりも濃厚なゴマがリッチでクリーミーなスープです。麺も中太のモッチモチで、たまらないおいしさでした。

麻婆豆腐は運ばれてきた瞬間、花椒の香りが鼻腔を刺激して、食欲をそそります。深い味わいは超本格中華！高級感溢れる一品です。

器もおしゃれ♪

電動ミルで山椒をかけるとさらにおいしかったです。挽きたては最高ですね♪

エビチリも器がお洒落で、テンションがあがります♪辛みと甘みのバランスが絶妙でプリプリの海老の旨みが生きていました。

コスパ最強！

こんなに本格的なメニューがいただけるのに、1000円以下のメニューが多いんですよね。大勢で行ったら気軽に何種類も食べられるし、1人で1皿がっつり食べるにも、嬉しい価格設定です。

「中華料理は、大皿でたくさん出てきて１人では行きづらい、高級そうでなかなか足を運べない、などというイメージがあるかもしれませんが、当店はもっと気軽にお一人からでも楽しめるようにしています。大皿ももちろんご用意していますが、大サイズ、ミニサイズなどサイズをお選びいただけるため、ご家族連れでも、お一人様でも十分にお楽しみいただけます。ミニサイズの酢豚でビールを一杯。そんなご利用方法も大歓迎です。カフェ風のおしゃれな当店で中華をお楽しみください。」と2代目店主の植村泰輔（うえむらたいすけ）さん。

是非おいしい中華料理を食べに「泰洲園」へ行ってみてくださいね。

・泰洲園（タイシュウエン） ・福岡市早良区干隈6-8-1 ・092-864-5665 ・11:00〜15:00 17:00〜22:00 出前 17:00〜21:30 ・定休日 木曜（祝日の場合は金曜） ・早良区で中華をお探しなら居酒屋のように気軽に楽しめる泰洲園 (taishuen.com) （大中小最大75名可能） ・泰洲園(@taishuenn) • Instagram写真と動画