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フランス人シェフのパティスリー「クリオロ」で抹茶フェアが開催!食べ比べしたくなる全14種類がラインナップ

  • 2024.4.19

フランス人シェフが手がけるパティスリー「CRIOLLO(クリオロ)」で、5月1日(水)から30日(木)まで“抹茶フェア”が開催。

スイーツだけでなく、パンや焼き菓子など全14種類の抹茶アイテムがお目見えします。

世界的パティシエ・サントスさんのパティスリー

東京・小竹向原のパティスリー「CRIOLLO」の店内とフランス人パティシエ、サントス・アントワーヌさん
isuta[イスタ]

CRIOLLOは、在日30年で「日本が大好き!」なフランス人パティシエ、サントス・アントワーヌさんのパティスリーです。

サントスさんは世界最優秀味覚賞受賞、『世界のベスト・オブ・ベストショコラティエ100』に選出される、世界的にも高い評価を受けるパティシエです。

CRIOLLOには「時代に合った美味しいもので幸せに」をモットーに、フランス人独特のセンス×繊細な日本の感覚を融合させたオリジナルスイーツがラインナップ。

現在は東京・小竹向原の本店、中目黒店、麻布台ヒルズ店の3店舗とオンラインショップが展開されていますよ。

全14種類の抹茶アイテムが勢ぞろい

フランス人シェフが手がけるパティスリー「CRIOLLO」で開催される抹茶フェアスイーツ
isuta[イスタ]

5月に開催される“抹茶フェア”では日本茶派のサントスさんが厳選した、愛知県三河・南山園の『西尾の抹茶』を使用。

自ら現地を訪れ選んだ抹茶を使った全14種類が勢ぞろいします。

抹茶フェア販売アイテム
「ブリュレ・抹茶」(税込680円) 「ダンジュ・抹茶」(税込580円)
「ルレ・抹茶」(税込580円) 「シュー・抹茶」(税込480円)
「黒蜜抹茶プリン」(税込650円) 「抹茶マロン」(税込700円)
「CHA」(税込720円)
「デニッシュ・抹茶」(税込480円) 「キューブ・抹茶クリームパン」(税込480円)
「キャレ・ゆず抹茶」(税込450円) 「サブレ・抹茶」(税込820円)
「マカロン・抹茶」(税込300円) 「ヨーヨーマカロン・抹茶」(税込300円)
「抹茶アイス」(税込450円)

※店舗によって販売される商品が異なります。

アートなケーキからアイスまで抹茶づくし

フランス人シェフが手がけるパティスリー「CRIOLLO」で開催される抹茶フェアスイーツ「CHA」
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毎年完売する「CHA」は“茶道”をイメージしたアートなケーキです。

抹茶クリームやスポンジの中には、ほうじ茶のジュレやゆず餅などが入っているそう。

チョコで作られた“茶筅”にも注目ですよ。

他にも、自家製のもっちり黒糖わらび餅を抹茶スポンジで巻いた「ルレ・抹茶」、特製シュー生地×香り高い抹茶クリームの「シュー・抹茶」など、ケーキは7種類が登場。

フランス人シェフが手がけるパティスリー「CRIOLLO」で開催される抹茶フェアの抹茶焼き菓子
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フランス人シェフが手がけるパティスリー「CRIOLLO」で開催される抹茶フェアで販売される抹茶のパン
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ほのかな柚子が香るガナッシュ×サブレの新作「キャレ・ゆず抹茶」、抹茶のアーモンドクリームをサンドした「デニッシュ・抹茶」、これからの季節にうれしい「抹茶アイス」など、抹茶好きにはたまらないラインナップですよ。

抹茶スイーツが勢ぞろいするのはこの時期だけということなので、気になる人はチェックしてみてくださいね。

クリオロ本店
住所:東京都板橋区向原3-9-2
※地下鉄有楽町線、副都心線・小竹向原駅 3番出口から徒歩3分
営業時間:10:00~18:00
定休日:火曜(祝日の場合は営業)

ホームページ&オンラインショップ
https://ecolecriollo.com/top/

参照元:エコール・クリオロ株式会社 プレスリリース

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