旨味たっぷり美味しい！きんぴらごぼうマヨチキンサンドイッチ！

軽く炙った、香ばしいふんわり食感のフォカッチャに、歯ごたえのあるピリ甘辛胡麻味のごぼうと人参、旨味たっぷりしっとり食感のチキン、マヨネーズを挟んでいただきまーす！

美味しいですよー！

▼材料 (作りやすい分量)

・ しっとり柔らかい胸肉（チキンの缶詰）：適量
・ マヨネーズ：適量
・ ごぼう：2本
・ 人参：1本
・ ★酒：大さじ3杯程
・ ★粉末鰹節：大さじ1〜2杯程
・ ★醤油：大さじ1〜2杯程
・ ★味醂：大さじ1〜2杯程
・ ★ザラメ：小さじ1〜2杯程
・ 一味唐辛子：適量
・ すり胡麻（黒）：適量
・ 煎り胡麻（黒）：適量
・ ごま油：適量
・ ふんわり食感のフォカッチャ：2個

■1.洗った人参・ごぼうは、斜め薄切りにしてから千切りする

※ごぼうは酢水に5分ほどさらす

■2.フライパンにごま油を入れて熱し、人参とごぼうを炒める

■3.材料★を加えて、汁気がなくなるまで炒める

■4.すり胡麻・煎りごま・一味唐辛子を加えて味を調える

暮らしニスタ／みーこさん