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【ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町】フラワーガーデニングをテーマにした百花繚乱の「Flower Gardening Afternoon Tea」

  • 2024.4.18
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「ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町」は、2024年4月16日(火)より、ローズやジャスミンなど草花の成長や畑の収穫を楽しみながら味わう「フラワーガーデニング」をテーマにした「Flower Gardening Afternoon Tea」を販売。母の日やGWなどのお出かけにもおすすめです!

春らんまんのカラフルなスイーツとセイボリー

るるぶ&more.編集部

新たな季節を喜ぶようにたくさんの草花が育ち、心地よく過ごしやすい春から夏の季節。このカラフルな季節に、「ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町」では「まるで自分で大切に育てた草花の成長を喜ぶ“プライベートガーデン”のように楽しんでほしい」という思いを込めて、フラワーのネーミングや香りを付けたパステルカラーのスイーツや、収穫などをイメージしたセイボリーを用意した「Flower Gardening Afternoon Tea(フラワーガーデニング・アフタヌーンティー)」を開催。

「Flower Gardening Afternoon Tea」 の詳細をご紹介!

スイーツ イメージ
スイーツ イメージ

スイーツプレートは、ピンク色のローズをイメージしたライチとフランボワーズのムースや、カモミールとハチミツが香るオレンジのマカロン、マンゴーとジャスミンのムース、トンカ豆とアプリコットのタルトなど“フラワー”をデザインしたパステルカラーのスイーツが並びます。

セイボリー イメージ
セイボリー イメージ

セイボリープレートには、パプリカのフムスの上にキャロブ豆クランブルで土を表現した、まるで野菜を収穫するように楽しむ「HATAKE パプリカのフムス」を中心に、トリュフのタマゴサンドやエビの生春巻きなどがラインアップ。ローズのようなスモークサーモンや生ハムが華やかで、実りある農園を表現しています。

グラススイーツ イメージ
グラススイーツ イメージ

そのほか、メレンゲを飾ったピスタチオとエルダーフラワーのパンナコッタをグラススイーツで用意。
新生活が始まって久しぶりに会う友人との時間や、家族とのゴールデンウィークのお出かけにも楽しむのもよさそうです。

AFTERNOON TEA MENU
◎スイーツプレート
・ローズルージュ(フィナンシェ ローズ&フランボワーズ)
・ロゼローズ (ライチ×フランボワーズ)
・ローズブラン(ドゥーブルフロマージュ ローズ)
・デイジー(カヌレ ノワゼット)
・カモミール(マカロン オランジュミエル)
・ビオラ (ホワイトチョコレート×カシス)
・マーガレット(トンカ豆×アプリコット)
・ジャスミン(マンゴー×パッションフルーツ)
・モス(抹茶のスノーボール)

◎グラススイーツ
・エルダーフラワー(ピスタチオのヴェリーヌ)

◎セイボリープレート
・HATAKE パプリカのフムス
・海老の生春巻き
・カロリーヌ スモークサーモン、生ハム、大豆クリーム
・トリュフ入りたまごサンド

◎ドリンク
「ロンネフェルト」の紅茶やコーヒーなど各種から楽しめます。

■ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町「Flower Gardening Afternoon Tea」
所在地:東京都千代田区紀尾井町1-2
場所:①All-Day Dining OASIS GARDEN(36階)、②Sky Gallery Lounge Levita(35階)
期間:2024年4月16日(火)〜6月30日(日)
時間:①11時30分~16時30分(土・日曜、祝日~13時30分)②17時~18時30分(土・日曜、祝日14時~18時30分)※予約は2名~(2時間制)
料金:7500円(税込・サービス料別途)
予約・問合せTEL:03-3234-1136(10~19時)

※画像はイメージです。
※営業時間や仕入れ状況により、変更する場合があります。最新情報はホテルのホームページをご確認ください。


Text:森本有紀

●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。

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