製菓材料だけじゃない！食品のワンダーランド「富澤商店」が柏髙島屋ステーションモールにオープン☆

柏髙島屋ステーションモールは、この春リニューアル＆新規オープンラッシュに湧いています！今回私は3/1にオープンした「富澤商店」さんにお邪魔してきました。

富澤商店は製菓・製パン材料などを扱うお店で、柏髙島屋ステーションモールS館2階のフードストリート内にあります。こちらのフロアでは食品雑貨やイートインのお店が続々とオープンし、一大食品ゾーンとなっています。

取材に行ったのは3月下旬。お店に入ってまず目に飛び込んできたのがこちらの桜フェアコーナー。道明寺の手作りキットや桜パウダーなど桜づくしで、見ているだけでウキウキしてきます。

これからの行楽シーズンにぴったりなちらし寿司の素も、かに、ふぐ、のどぐろなど他では見られない珍しいラインナップです。

さくらラテもおいしそう♪ 柏店ではこのような季節感のある提案を大切にしているそうで、フード関係がこんなに充実しているのは驚きでした。

富澤商店といえば、お菓子やパン作りの材料が豊富に揃っているのが最大の特長です。こちらの棚は全て穀物粉。小麦粉、米粉や全粒粉、スコーンやピザ生地のミックス粉などもあり、画面に収まり切らないくらい、ずっと奥まで続いています。

他にもドライフルーツ、ナッツ、チョコレートなど、たくさんの食材が所狭しと並んでいました。こちらはチョコレートの棚ですが、ブランド、産地、カカオの比率などでそれぞれ味の個性が異なるんだとか。いや～チョコレートの世界は奥が深いですね！

手軽にお菓子作りを楽しみたい方にはキットがおすすめ。面倒な粉の計量などがないので、お菓子作りへのハードルがぐっと下がります。

こんなカラフルなチョコペンでデコレーションするのも楽しそう！

期間限定の柏もちのキットもありました。お子さんと季節の和菓子を手作りしてみるのもいい思い出になりそうです。

個人的に気になったのが調理道具コーナー。クッキーの抜型だけでもこんなに種類があります！中には飛行機、ゾウなんていうレアな型もあり、見ていて飽きません。

ケーキのデコレーションに欠かせない口金もご覧の通り、圧巻の品揃えです。様々な形、大きさの口金があり、この口金からはどんなクリームが絞り出されるのか？想像が膨らみます。

今までご紹介したような製菓材料のイメージが強い富澤商店ですが、実はオリジナルのお菓子やスナック類も充実しているんです。しいたけチップやオクラのフライはお酒のおつまみにも良さそうですね。

宇治抹茶ショコラやいちごミルクなど、春らしいパステルカラーの豆菓子にも惹かれます。

柏店の隠れた人気商品なのがこのリンゴジャムサンド。これ食べ出したら止まらないやつですよね。

店内で気になる商品を見つけました！こちらの「乾燥明太子」は明太子がサラサラの粒状になっていて、ポテトサラダやスパゲッティにサッとと混ぜるだけで簡単に明太子レシピが作れます。実際に購入してみましたが、常温で日持ちもするのでこれは便利！リピ買い決定です。

まだまだご紹介したい魅力的な商品がたくさんあるのですが、今回はここまで。あとは是非お店に足を運んで、めくるめく食品のワンダーランドを体験してみて下さい。きっとあなただけのお気に入りの商品が見つかるはずですよ！

富澤商店住所：千葉県柏市末広町1-1 柏髙島屋ステーションモール S館2階専門店 TEL：04-7170-2327 営業時間：10:00～20:00 https://tomiz.com/