コストコのカラフル中華パン『カラーバオ』の包容力！ プルコギでもジャムでもなんでもサンドイッチにしたい

コストコで見かけるやたらとカラフルなパン『カラーバオ』。なにやら中華まんの生地のようです。

これがあれば、いわゆる中華まん生地のサンドイッチ「割包（カーパオ）」をご家庭で楽しめます。色あいは赤がビーツ、黄がターメリック、緑がほうれん草、黒は炭によるもの。チャーシューなどの肉系だけでなく、ジャムやあんこもOK。包容力ありますね〜。

こちらがコストコのベーカリーコーナーで販売されている『カラーバオ（COLOR BAO BREAD）』（品番：93653）。割包（カーパオ、具材を挟める中華まん生地）が4色×2、合計8個入って、お値段は1,298円（税込）です。1個あたりのコスパ（単価）は162円。

重量は、8個合わせて637gでした（編集部計量）。1個あたりは80g弱といったところ。

これさえあれば、以前に見かけた『豚角煮割包（カーパオ）』や『エビチリ割包（カーパオ）』を、自由に作ることができますね～。

『カラーバオ』の各色は、下記の材料が由来となっています。

赤 …… ビーツ

黄 …… ターメリック

緑 …… ほうれん草

黒 …… チャコール（炭）

バオの断面がこちら。常温状態では上下がぴったりとくっついています。このままだと、うまく開けないんですよね…。

中華サンドイッチとして使いたい場合は、蒸し器を使って温める必要があります。

蒸し上げてふんわり柔らかくなったバオは、ほれこのとおり！ 二つ折りになった生地を、きれいに開くことができました。

生地の質感はどれも同じで、常温だとモッチリ、蒸すとふんわり。

風味はそれぞれ違いがあって、「ビーツ」の場合はほんのり甘みを感じます。

「ターメリック」は、土のような香りがありますね。

「ほうれん草」は、青々しく、クセのある風味。

「チャコール」は、炭自体が無味無臭のようで、もともとの生地の味わいがするのみ。

4種類とも、常温のまま何も挟まずに食べるのは、ちょっとつまらないかもしれませんね～。というわけで、ぜひ蒸して「割包（カーパオ）」を楽しみましょう！

「割包（カーパオ）」は、具材を挟んでナンボ！ 特に肉系はよく合います。というわけで下記の組み合わせを試しました。

ターメリック＋チャーシュー、白髪ねぎ

チャコール＋『黒毛和牛プルコギ』、白髪ねぎ

どちらも、具材がしっかり主役になってくれて、おいしくいただけます。特にターメリックの土の香りは、肉をワイルドに引き立ててくれる感じでいいですね。

甘いものにも挑戦！ 今回は下記の組み合わせを試しました。

ビーツ＋いちごジャム

ほうれん草＋あんこ

甘い「割包（カーパオ）」もグッド！ ビーツのほの甘さは、いちごジャムと相性良好です。また、ほうれん草＋あんこは、草餅みたいな雰囲気の味わいで、おいしくいただけます。

カロリーもチェックしておきましょう。

『カラーバオ』は100gあたり245kcal（脂質 2.9g、炭水化物 46.3g）です。1袋（8個で637gの場合）の総計は1,561kcal。

1個（80gと想定）あたりは196kcalとなります。具材を挟む場合は、チャーシュー（30gで36kcal）なら合計226kcal。あんこ（30gで78kcal）なら合計274kcalです。お召し上がりの際の目安にしてください。