食べ始めると止まらない！「人参のスティック揚げ」

人参にパン粉をつけて揚げたスティック揚げです。
青のり入りで香りがいい～パクパク食べられておかずにもおつまみにもピッタリ！

▼材料 (4人分)

・ 人参：大2本
・ パン粉：1カップ
・ 青のり：大さじ1
・ 米粉：30ｇ
・ 水：60cc
・ 油：適量

人参は細長くカットします。

耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ600wで3分加熱します。

米粉と水を混ぜ合わせて人参を入れます。

パン粉と青のりを混ぜ、人参につけます。

180度くらいの油で揚げ、きつね色になったら完成。

お好みでソースやしょう油をかけて食べてください。

■ コツ・ポイント

人参を電子レンジ加熱しておくと、火の通りが早いです。

暮らしニスタ／わんたるさん