贅沢メロン尽くしのアフタヌーンティー5月1日からスタート！｜東京マリオットホテル

5月から東京マリオットホテルで、千葉アクアメロンとアールスヴェロッサの2種のメロンを楽しむ「Mellow-Mellow Melon Afternoon Tea」が発売されます。

この贅沢なアフタヌーンティーでは、スイーツとセイボリーの両方でメロンの味わいを堪能できます。

スイーツは、フレッシュな2種のメロンを贅沢に使用したスムージー仕立てのパフェやタルト、シュークリームなど8品をご用意しています。

2色メロンのタルト, 千葉アクアメロン・アールスヴェロッサを贅沢に乗せたフルーツタルトです。
千葉アクアメロンとフロマージュブランのムース, 千葉アクアメロンのピューレをフロマージュブランのムースで包み込んだ、メロンのフォルムがキュートな一品です。
千葉アクアメロンとココナッツのブランマンジェ, 千葉アクアメロンのジュレ・ココナッツ香るブランマンジェ・メロンのソースを重ね、さっぱりとした味わいに仕上げました。
メロンスコーンアプリコットコンフィチュール添え, 卵不使用ながらしっとりとした食感を生み出すよう原料の配合からこだわり抜いたスコーンにドライメロンを練り込みました。甘酸っぱいアプリコットのコンフィチュールとともにどうぞ。

セイボリーは、甘みと塩味が絶妙な生ハムメロンや「アールスヴェロッサ」を添えた海老のビスクなど4品が並びます。

生ハムメロンとミントのゼリーオリーブオイルのキャビア, 千葉アクアメロン・アールスヴェロッサに生ハムを合わせ、爽やかにミントのゼリーで仕上げた一品。
オマール海老のビスクとアールスヴェロッサのグリル, 濃厚な海老の味わいを感じるスープに、香ばしくグリルし甘みを際立たせたアールスヴェロッサを合わせています。
スモークサーモンとチェダーチーズのスティックサンドフィヨルドルビー添え, スモークサーモンとチェダーチーズのシンプルなサンドウィッチにきらめくフィヨルドルビーを添えました。
オマール海老と2色メロンのサラダグリーンカレー風味, 千葉アクアメロンとアールスヴェロッサにオマール海老を合わせ、エキゾチックなグリーンカレーの味わいに仕上げました。

東京マリオットホテルは庭園の緑に包まれた御殿山エリアの閑静な環境を併せ持っています。品川駅からのアクセスが便利でありながら、御殿山の緑豊かな環境で静寂なティータイムを過ごすことができる、都心の隠れ家と言えます。

詳細は東京マリオットホテルの公式ウェブサイトをご覧ください。

【紅茶またはコーヒー】

※銘柄変更・おかわり自由

期間：2024年5月1日(水)～ 6月30日(日)
時間：13:00～15:30
場所：Lounge ＆ Dining G
料金：1名様￥7,500

※ご予約は2名様より2日前までの事前予約制となります。
※上記料金は消費税・サービス料が含まれています。
※記載の提供内容は変更になる場合がございます。

東京マリオットホテル Lounge ＆Dining G
TEL：03-5488-3929

詳細・画像提供：東京マリオットホテル

Cinderella Fit 編集部

「美容従事者すべてにリスペクトを」頑張る女性にスポットを当て、人と人を繋いで行きます。

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