冬に食べたいデザートサラダ｜Three Good Things

3つの楽しい食材の組み合わせから生まれる、感動の“新しい味”を提案する「Three Good Things」。

今日はサラダのようなデザートのような…さわやかな組み合わせをご紹介します。

選ぶ3つの食材は、きんかん、ミント、モッツアレラチーズ。

旬をむかえるキンカンは、ころんと丸くて小さくて、冬の楽しみとして見かけるとつい手にしたくなってしまいますね。

さわやかな甘みと酸味をもつキンカンに、あっさりしつつもミルキーなモッツアレラチーズ、すっきりとしたミント。

もっちりとしゃっきりのふたつの食感も楽しいですよ。

全体にコクをだす蜂蜜もたっぷりとかけると、驚きの美味しさです。

きんかん：5〜8

モッツアレラチーズ：70〜100g

ミント：お好みで

はちみつ：お好みで（たっぷりとかけるほど美味しいです）

1. まずはキンカンを食べやすいサイズにカットしていきます。

2. モッツアレラは少しくずしておきましょう。手でちぎってもかまいません。（はちみつが絡みやすくなります。）

3. ミントをラフちらします。

4. 蜂蜜をたっぷりとかけたら完成です。

朝なら紅茶と、夜ならシャンパンと、幅広く楽しめそうな一品です。

ぜひ作ってみてくださいね。

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レシピを試した際には、ぜひ#合わせじょうずをつけて投稿してみてくださいね♩

他にも自慢の組み合わせや、アレンジした新しい発見なんかもぜひ教えて下さいね。

料理の組み合わせの楽しさは“３つ”から始まります。

“気になってはいたけど使い方が分からない食材”も“慣れ親しんだ食材”も、３つの組み合わせにすることで、次の週末取り入れたい理想のレシピになるから不思議。

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そんな3つの楽しい食材の組み合わせから生まれる、感動の“新しい味”を毎週水曜日に配信していきます。