たけのこ海老グラタンの副菜！たけのこペペロンチーノ！グラタンと合わせてペペロンクリーム！

本日のランチは、旬のたけのこ・椎茸・海老のクリームグラタン！副菜は、旬のたけのこのアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ焼きです！
 
もちろん、どちらもそのまま食べても美味しい！
 
グラタンとペペロンチーノを合わせて…
ペペロンチーノ味のクリームグラタンも美味しいてすよー！

▼材料 (2人分)

・ たけのこ穂先（3mm程の薄切り）：10〜12枚
・ オリーブオイル：適量
・ 天然塩：適量
・ ニンニク（みじん切り）：3片
・ 鷹の爪（切り込みを入れる）：2本

 

■フライパンにオリーブオイル・ニンニク・鷹の爪を入れる→ニンニクの香りがしてきたら、たけのこ・天然塩を加えて両面を焼く

 

 

暮らしニスタ／みーこさん