レンチン3分！ごま油香る簡単副菜『玉ねぎとのりのナムル』のレシピ【韓国風】

「副菜にあたらしいレパートリーがほしいなぁ」
そんなあなたへ、レギュラー食材の玉ねぎを使った、韓国風の簡単レシピ『玉ねぎとのりのナムル』をご紹介。レンチン3分でつくれるので、コンロがふさがっているときや、急いでいるときにもぴったり！

あっさりおいしく食べられます。

 

『玉ねぎとのりのナムル』のレシピ

材料（2人分）

玉ねぎ……1個（約200g）
焼きのり（全形）……1/2枚
白すりごま……小さじ1/2
塩
ごま油

 

作り方

（1）玉ねぎは縦半分に切ってから、横に薄切りにする。さっと水にさらして水けをきり、耐熱のボールに入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600Ｗ）で3分加熱してラップをはずし、粗熱を取る。

（2）玉ねぎの水けを絞ってボールに戻し入れ、ごま、細かくちぎった焼きのり、塩小さじ1/3、ごま油小さじ1を加えてさっとあえる。

 

すぐでき副菜は重宝すること間違いなし！
玉ねぎを加熱しているから、辛みがやわらいで食べやすいですよ♪

（『オレンジページ』2024年4月17日号より）