油揚げの一番おいしい食べ方かも？！油揚げガレット

【材料】（1人分）

• 油揚げ：1枚
• ハーフベーコン：2枚
• 卵：1個
• とろけるチーズ：10g
• トッピング
• 粗挽き黒こしょう：適量
• パセリ：適量

【作り方】

1: 油揚げの1辺を残して、残り3辺を切って広げます。

2: フライパンに①をのせ、ベーコン、卵、塩、チーズをのせて角を内側に折ります。

3: 中火で4分ほど加熱し、表面がパリッとしたら器に盛って黒こしょう、パセリをトッピングしたら完成です。

コツ・ポイント

油揚げが広げにくい場合は、菜箸で表面を転がしてから開いてください。

油揚げの角を押し付けるように折ると卵が包めますよ。

よくある質問

お弁当に入れる場合は、卵をしっかり加熱し、調理後完全に冷ましてから詰めてください。