ほっとくだけサラダチキン

手間は下準備の3分だけ。ほったらかしでいつのまにか完成している、お助けレシピ！

▼材料 (4人分)

・ 鶏胸肉：1枚
・ 塩：鶏肉の重量の1%
・ 砂糖：塩の半量
・ 水：鶏肉がかぶる量

■下準備

鶏胸肉は皮をとる。塩を全体にまぶした後、砂糖を上からまぶし、冷蔵庫で30分置いておく。

■加熱

フライパンに鶏肉がしっかりかぶる程の水を沸騰させる。鶏肉を入れて、再沸騰し1分したら火を止め、蓋をして30分放置する。

■ コツ・ポイント

塩の量だけはしっかり量るのがポイント！放置している間に他の料理が作れます。

暮らしニスタ／いろぱんさん