【大宮】羽釜で炊く具沢山おにぎり「羽釜炊きおにぎり満米」イートイン、テイクアウトも◎

JR大宮駅の東口から徒歩3分のところにおにぎり屋さん「羽釜炊きおにぎり満米」を発見。これはお花見のお供にもってこいでは！と思い、行ってきました。

おにぎりのお米を炊くのは「直火の羽釜炊き」というこだわりのお店。高火力で一気にお釜全体を均一に加熱しているので、粒が立ち歯応えある炊き上がりになるそう。一度に炊くお米の量を少なめにして釜の中の空気の割合を増やすことで、より圧力がかかり、ふっくらした食感のごはんが味わえるんですって。

しかも、お米は店内で精米しているというから驚きです。手間暇を惜しまないその熱意に脱帽です。

お米は、長野県産ミルキークイーン。日替わりや週替わりでその他の品種も味わえるそう。

おにぎりはイートインもテイクアウトもできます。私はイートインで店内限定のお得なセットメニュー「小にぎり3つセット」（1,280円～）を注文しました。

おにぎりは、30種類の中から選べます。たくさんありすぎて悩みましたー。私はおすすめを聞いて決めましたよ。

うれしいのはおにぎりの個数やサイズが選べること。少しずついろいろな具材のおにぎりを食べたかったり、がっつり食べたかったりとそれぞれの要望を満たしてくれます。

おにぎりは注文を受けてからにぎってくれます。

おにぎりは左から、紀州南高梅、卵黄肉そぼろ、明太＋クリームチーズ。選ぶおにぎりによって金額が変わるので、こちらのセットで1,580円でした。小にぎりは、コンビニのおにぎりより少し大きいくらいのサイズ感です。

おにぎりは、崩れそうで崩れない絶妙な加減でにぎられていました。

具材は隅までたっぷり、ふんわりにぎられているからほろっと食べられます。ほんのり感じる塩は、角のないあるまろやかな味。それをつつむ海苔は、熊本県有明海域産とのことでしっかりとした厚みがあり、海苔の風味と香りが感じられました。どの具材もごはんにあって本当においしい。

セットには、豚汁、だし巻き卵、大きい唐揚げがついています。豚汁には具材がたっぷり、おにぎりには鉄板の汁ものですね。

だし巻き卵と大きい唐揚げ

だし巻き卵はしっとり系でやさしい味、唐揚げはこんがりカリッと揚がっています。そして、本当に大きいです！

テイクアウトは、具材がつぶれずふんわり感をキープできるパックにいれてもらえました。

甘みと粘りが強いお米、さめてもおいしいおにぎりでした。

店内は明るくテーブル席とカウンター席があります。お一人様でも入りやすい雰囲気ですよ。

大宮駅東口から1.5キロのところには、桜の名所として知られる大宮公園があります。歩いて20分程なのでおいしいおにぎりを買ってお花見もいいですね！

羽釜炊きのごはんがおいしいのはもちろん、種類がたくさんあるのであれもこれも食べたくなって、リピートしたくなるお店です。

ぜひ、行ってみてくださいね。

羽釜炊きおにぎり満米住所：埼玉県さいたま市大宮区大門町1丁目24大一ビル1階 TEL：048-778-9646 営業時間：10:30～21:00 インスタグラム：https://www.instagram.com/manmai_hagama/

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