「パティスリー キハチ」に、プレミアムいちご「きらぴ香」を使ったいちごスイーツ4種が登場。

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「パティスリー キハチ」から、プレミアムいちご「きらぴ香」を使った、いちごスイーツ新作4種が発売となる。

「きらぴ香」は、キラキラとした宝石のような輝き、みずみずしくなめらかな口当たり、品のよい甘みとフルーティーな香りという特徴を持った静岡県のプレミアムいちご。2014年3月、パティシエが静岡県を訪れた際に「きらぴ香」に出会い、甘みと酸味のバランスの良さなど、その魅力を体感。今回のスイーツが誕生した。

きらぴ香の品のよい甘みとフルーティーな香りを生かせるよう、2種類のヨーグルトムースを使った「苺のグラスショートケーキ きらぴ香」（584円、税込）。きらぴ香、さくさくのパイ生地、生クリーム、なめらかなカスタードクリームを重ねてナポレオンパイを表現した「ナポレオンパイ きらぴ香」（648円、税込）。しっとりとした生地のアーモンドタルトにカスタードクリームをしぼり、きらぴ香とチョコレートを飾った「苺のタルト きらぴ香」（584円、税込）。そして、きらぴ香をひと粒丸ごと、生クリーム、いちごジャムと一緒にふわふわの白いシフォン生地で巻き上げた「苺のロール きらぴ香」（カット584円、14cm2,268円、いずれも税込）。魅力的な4種の新作スイーツ、さあどれからいただこう？

販売期間／苺のグラスショートケーキ きらぴ香 2016年2月17日（水）～3月15日（火）、ナポレオンパイ きらぴ香 2月17日（水）～3月15日（火）、苺のタルト きらぴ香  2月17日（水）～4月26日（火）、苺のロール きらぴ香 2月17日（水）～3月1日（火）

http://www.kihachi.jp/patisserie/

参照元：VOGUE JAPAN