【New Open・新市街】韓国一流ホテルのシェフだった韓国人のご主人が作る韓国大衆食堂「クマブンシク」

OPEN／2024年3月1日 クマブンシク곰돌이분식

会社の近くにかわいい韓国料理屋さんがオープンしたので韓国好きの会社の先輩とランチに行ってきました！ 場所は、新市街からシャワー通りに入り2つ目の角を左に曲がってすぐのとこ

目を引くかわいい外観

本場の韓国料理

クマブンシクは韓国の一流ホテルでシェフをしていた韓国人のご主人と、韓国に留学されていた日本人の奥様が営む、小さな韓国の軽食屋さん！

店名の「クマブンシク」ですが、「クマ」は熊本から、「ブンシク」は韓国で大衆食堂っていう意味。

店名の通り、かわいい韓国の大衆食堂です！

まずは、カウンターで注文

メニューはこちら

クマセットの１と２を注文

クマセット１ 野菜キンパ+ラーメン このミニお鍋に入ってくるところが、韓国！！って感じですね

ラーメンは定番の「辛ラーメン」

クマセット２ キンパを野菜からクマキンパに変更＋トッポギ ※キンパは、差額が発生しますが、変更可 トッポギももちもちで美味しかったです！

キンパの美味しい食べ方

全てのキンパの中には、毎日3時間ほどかけて丁寧に仕込まれたごぼうが入ってます！ ごぼうの芯まで味がしっかり染み込んだ、こだわりのごぼうの味も堪能してくださいね

韓国のドリンクもあります

この日は、4種類の韓国ドリンクがありました。写真のドリンクは、カルピスソーダのような感じ。 麺やトッポギがピリ辛なので、ちょうどいい！

見た目もかわいいタンフル

タンフルとは、フレッシュなフルーツに 飴を薄くコーティングしたもので、 今、韓国の若者の間で流行しているスイーツです！ チョイスしたのは、トマトのタンフルとぶどうのミックスのタンフル。 トマト？？って思ったのですが、薄くコーティングされた パリパリの飴とトマトの酸味で美味しかったです。 フルーツはその時季によって変わります。

テイクアウトもできます！ お花見にもおすすめ

かわいくラッピングされたキンパ これから気持ちのいい季節になるので、お花見やピクニックにもキンパのテイクアウトはいかがですか～

オープン直後に行ったのですが、老若男女問わず、いろんな方が来られていました。

店内には、韓国のBGMが流れていて、時々ご主人の韓国語が聞こえてきます。 店主ご夫婦と韓国のことについて話したりもでき、楽しいランチタイムでした。 韓国語に自信のある方は、ぜひ韓国語でどうぞ笑

リビング熊本スタッフ／ハロ

【OPEN／2024年3月】 クマブンシク 곰돌이분식 住／熊本市中央区下通2丁目5-13 1F 営／11:00~20:00（売切次第閉店） 休／火曜（不定休有り） Instagram ＠kuma_bunsik