店舗限定のプレミアムプリンが絶品！：レックコーヒー渋谷東店【ファージーの特等席 vol.17】

コーヒー好きなシロクマのファージーは、今日もどこかでカフェタイムを満喫中。お気に入りのお店はいくつもあって、それぞれに好きなスペース（特等席）とメニューがあるらしい。中でもとっておきのお店を毎月1軒ずつご紹介。この特等席ですてきな時間をすごしてみてはいかが？

 

今月の特等席：〈REC COFFEE 渋谷東店〉

コーヒーはもちろん、美味しいスイーツも楽しみたいカフェタイムには、お菓子にも力を入れている福岡・博多発祥のスペシャルティコーヒーのお店〈REC COFFEE（レックコーヒー）〉に行ってみよう。東京にも2店舗あり、今回は渋谷東店へ。同店舗限定のコーヒー「リリーブレンド」や元々この店舗物件で営業していた〈COFFEEHOUSE NISHIYA（コーヒーハウス ニシヤ）〉から引き継いだメニューも一部展開。古き良き趣のあるイタリアンバールな店構えもその名残なのです。「テラス席側の外壁のロゴや軒先のひさしの感じも海外のカフェっぽくて可愛い」とファージー。また、渋谷東店には、特に体に気遣うお客さんの来店が多いこともあり、オーツミルクのラテや米粉のバスクなどヘルシーな商品が他の店舗に先立って登場。

 

カフェタイムに、レックコーヒー渋谷東店で楽しみたいメニュー

・ハンドドリップ ¥580（豆は「博多ブレンド」でオーダー）

・プレミアムプリン ¥580

〈レックコーヒー〉を代表するコーヒー「博多ブレンド」は、キャラメルのような甘さ、香ばしいナッツの風味とともに、スッキリとした柑橘の酸味も感じられるバランスのいい味わいが特徴。一口飲むとそのフレーバーはふわりとやさしく口内に広がり、ともにいただく「プレミアムプリン」の味を打ち消すことなくマッチする。このプリンは、今はなき〈コーヒーハウス ニシヤ〉のレシピを受け継いでつくられ、渋谷東店のみで提供される一品。コーヒー味のクリームとトッピングには、同店舗限定「リリーブレンド」が使われている。

 

ファージーのコーヒーメモ

豆の煎り具合：浅煎り ✔️中煎り 深煎り

口の中で優しく広がる味わい：★★★★★

酸味と甘さのバランスの良さ：★★★★

プレミアムプリンとの相性：★★★★

 

ファージー’s VIEW

a.渋谷東店のクラシックな外観に映えるモダンな看板。 b.バリスタによるドリップは、もはやエンターテインメント。これを見たくてカウンター席を選ぶお客さんも多いはず。 c.d.窓や店内のミラーの手描きペイントも元の店〈コーヒーハウス ニシヤ〉の名残。レトロな雰囲気のグラフィックがオシャレ。 e.自宅でも〈レックコーヒー〉の味を楽しもう、渋谷東店限定や季節限定のブレンド豆も販売。 f.窓際の席から外の景色や街ゆく人々を眺めながらコーヒーブレイクするのもいい。

 

レックコーヒー渋谷東店

住所：東京都渋谷区東1-4-1 尚豊ビル1F

TEL：03-6427-1277

営業時間：9:00〜20:00 / 日祝 9:00〜19:00

WEB：https://rec-coffee.com

Instagram：@rec_coffee

 

ファージーのショップカードコレクション

裏面には〈レックコーヒー〉の店舗リストが載っているよ

 

WHO IS ファージー？

“ファージー”は、FUDGEの20周年を記念して生まれた公式キャラクター。おっとりしているけれど好奇心旺盛なシロクマ。熱々のコーヒーが大好き（でも猫舌）で、カフェのテラス席愛好家。最近は、日々秋冬のオシャレ計画を立てつつ、休日にショッピングを満喫している様子。作者は、漫画家のウィスット・ポンニミットさん（通称・タムくん）。

 

illustration_Wisut Ponnimit
photograph_Daisuke Taniguchi
edit & text_Ryoko Suzuki
design_Nakamura Hiroe

 

FUDGE vol.244 2023年11月号より